Ardbeg Corryvreckan 57°1 - 70 cl

Es handelt sich um die erste Version des Ardbeg Corryveckan des Jahres. Es ist eine limitierte Auflage und nur für einige Monate erhältlich.

Der Ardbeg Corryvreckan ist eine perfekte Wahl für alle Anlässe. Er hat einen komplexen und rauchigen Geschmack, der Sie in den kältesten Monaten des Winters warm und gemütlich hält.

Der Whisky wurde über 10 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern gereift und dann in europäische Eichenfässer umgefüllt, die zuvor für Pinot Noir Wein verwendet wurden. Dies verleiht ihm diesen rauchigen Geschmack, den viele Menschen im Scotch lieben.

Es handelt sich um eine limitierte Auflage, mit nur 1.500 Flaschen, die jedes Jahr weltweit erhältlich sind.

Über die Marke

Ardbeg Corryvreckan 57°1 ist ein schottischer Single Malt Whisky, der von der Ardbeg Distillery produziert wird. Er ist nach dem Corryvreckan-Strudel benannt, der vor der Küste von Islay liegt. Der Whisky verdankt seinen Namen diesem unruhigen Seegebiet und seinen starken Winden. Er wird mit 57,1 % Alkohol abgefüllt (ein Hinweis auf die Stärke des Corryvreckan).

Der Ardbeg Corryvreckan 57°1 wurde erstmals 2010 im Rahmen der Feis Ile Serie von Ardbeg veröffentlicht. Er wurde von Dr. Bill Lumsden und seinem Team der Glenmorangie Company Ltd, mit Beteiligung von Dr. Jim Swan (ehemaliger Brennmeister von Ardbeg) und Alan Winchester (Chefredakteur des Whisky Magazine), kreiert.

Herstellungsprozess

Der Destillationsprozess des Ardbeg Corryvreckan 57°1 Whiskys ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen der Ardbeg Distillery und LVMH. Das Produkt ist eine limitierte Auflage, die 2010 auf den Markt gebracht wurde.

Der Ardbeg Corryvreckan 57°1 Whisky wird nach folgenden Schritten hergestellt:

Das Brauen: Dieser Prozess besteht darin, gemälzte Gerste in heißem Wasser einzuweichen, um die Stärke in fermentierbare Zucker umzuwandeln. Die daraus resultierende Flüssigkeit, genannt Würze, wird dann abgelassen und zum nächsten Schritt überführt.

Fermentation: Die Würze wird mit der hauseigenen Hefestamm von Ardbeg in Edelstahltanks bei etwa 20-22°C fermentiert. Dieser Prozess dauert etwa drei Tage.

Destillation: Die fermentierte Flüssigkeit wird zweimal in Kupferbrennblasen destilliert, die direkt durch Dampf aus den Kesseln erhitzt werden. Dabei entsteht ein nicht sprudelnder Brandwein mit hohem Malzgehalt und fruchtigen Noten wie Ananas, Birne, Vanille und Zitrusfrüchten. Dieser Schnaps reift dann für eine bestimmte Zeit in Ex-Bourbon-Fässern, bevor er in europäischen Sherry-Eichenfässern für maximal 15 Monate fertiggestellt wird.