Veuve Clicquot

Der Ehrgeiz, den Champagner zu veredeln, um ihn zu seinem wahren Wert zu erheben

Das Haus Veuve Clicquot entstand vor 250 Jahren aus der kühnen Inspiration und dem angeborenen Sinn für Lebenskunst von Madame Clicquot. Dank dieser Werte, die auch heute noch wie am ersten Tag gepflegt werden, konnte Veuve Clicquot seiner Vision treu bleiben.

Im Alter von nur 27 Jahren wurde Barbe-Nicole Clicquot, die am 16. Dezember 1777 als Ponsardin geboren wurde, 1805 Witwe. Sie übernahm sofort die Leitung des Champagnerhauses, das ihr Mann François Clicquot 33 Jahre zuvor, im Jahr 1772, gegründet hatte. Sie war die erste Frau an der Spitze eines Imperiums, das jährlich 100.000 Flaschen produzierte, und eine der ersten Geschäftsfrauen der Moderne.

Madame Clicquot war sehr kreativ und entwickelte 1810 den allerersten Jahrgangschampagner, 1816 die Table de remuage und 1818 den ersten Rosé-Champagner als Assemblage. Da sie mit großer Charakterstärke ausgestattet war, führte sie ihr Unternehmen mit eiserner Hand, das bei ihrem Tod im Jahr 1886 bereits 750 000 Flaschen weltweit vertrieb.

Das Weingut erstreckt sich über 286 Hektar und sein önologisches Erbe besteht aus der besten Palette an Reserveweinen mit einigen der besten Crus der Region, von Bouzy über Verzy bis hin zu Verzenay von den Höhen von Reims.

Die unter Tausenden erkennbare berühmte Flasche mit dem gelb-orangefarbenen Etikett ist ebenfalls eine Erfindung von Madame Clicquot.

Das Rezept ihres Erfolgs: Den Stil des Hauses unabhängig vom Alter beibehalten

Veuve Clicquot bietet eine relativ kleine Auswahl an Cuvées an, die speziell um die Pinot Noir-Traube herum hergestellt werden, deren Meisterstück der Champagner Carte Jaune, der Brut , ist. Letzterer, der nicht datiert ist, entspricht einer frischen, leicht weinhaltigen Cuvée. Es gibt jedoch auch eine Reihe von Jahrgangschampagnern, die insbesondere einen weißen Champagner und einen Rosé-Champagner beherbergen. Und da sich das Haus Veuve Clicquot an seine Zeit und sein Publikum anpasst, zögert es nicht, sein Angebot zu erneuern, indem es Cuvées streicht oder neue kreiert, wie es bei den halbtrockenen Jahrgangschampagnern der Fall war, die von der Karte verschwanden.

Die Prestige-Cuvée der Grande Dame thront ganz oben auf der Liste der hochwertigen Champagner aus Reims. Nicht nur symbolisch, sondern auch ikonisch, ehrt dieser Champagner seine Erfinderin und steht gleichzeitig für den Erfolg des renommierten Hauses. Die Grande Dame, die sowohl in Weiß als auch in Rosé von hoher Qualität ist, hat in Bezug auf Finesse und aromatische Komplexität genau ins Schwarze getroffen.

Der Stil des Hauses Veuve Clicquot, das sich auf die Rebsorte Pinot Noir stützt, besteht darin, sein Image durch eine kreative und ziemlich ungezügelte Kommunikation zu entwickeln, ohne jemals in Übertreibungen zu verfallen.