CHRISTIAN DROUIN Hors d Age - Pays d Auge 150cl 42%

Einführung in CHRISTIAN DROUIN Hors d'Age - Pays d'Auge 150cl 42%

Tauchen Sie ein in die raffinierte und authentische Welt des CHRISTIAN DROUIN Hors d'Age - Pays d'Auge. Dieser Apfelbrand, hergestellt im Einklang mit den normannischen Traditionen, ist eine wahre Einladung zu einer einzigartigen sensorischen Reise. Mit Sorgfalt destilliert und über viele Jahre gereift, bietet er ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, geprägt von einer außergewöhnlichen aromatischen Komplexität.

Destillationsprozess und Reifung

Der CHRISTIAN DROUIN Hors d'Age - Pays d'Auge ist das Ergebnis eines sorgfältigen Destillationsprozesses. Die sorgfältig ausgewählten Äpfel werden gepresst, um einen hochwertigen Cidre zu erhalten, der dann in Säulendestillationsapparaten destilliert wird. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, in denen der Apfelbrand seine aromatische Fülle und seine bernsteinfarbene Farbe erhält. Dieser Prozess, der mehrere Jahre dauert, führt zu einem Calvados von großer Finesse, geprägt von Noten reifer Früchte, Vanille und Holz.

Verkostungsnotizen

Die Nase

Der CHRISTIAN DROUIN Hors d'Age - Pays d'Auge besticht zunächst durch seine komplexe und elegante Nase. Die Aromen von gekochten Äpfeln vermischen sich mit Noten von Vanille und Zimt, die an einen frisch aus dem Ofen kommenden Tarte Tatin erinnern. Nuancen von Holz und Leder verleihen diesem aromatischen Bouquet zusätzliche Tiefe.

Der Geschmack

Im Mund offenbart dieser Calvados eine große Fülle. Die Aromen von Äpfeln und karamellisierten Birnen werden durch Noten von Honig, Vanille und Gewürzbrot ergänzt. Die Textur ist seidig, fast cremig, und das Gleichgewicht zwischen Süße und Säure ist perfekt ausbalanciert.

Das Finish

Das Finish ist lang und anhaltend, geprägt von Noten von Trockenfrüchten und Holz. Es ist eine wahre Symphonie der Aromen, die in einem grandiosen Finale endet und ein Gefühl von Fülle und Zufriedenheit hinterlässt.

Essens- und Calvados-Paarungen

Der CHRISTIAN DROUIN Hors d'Age - Pays d'Auge ist ein hervorragender Begleiter für Ihre Mahlzeiten. Er passt wunderbar zu Gerichten mit weißem Fleisch, wie Kalb oder Schwein, aber auch zu Käse mit blauem Schimmel. Als Dessert verfeinert er Obstkuchen und Crème brûlée.

Zusammenfassend ist der CHRISTIAN DROUIN Hors d'Age - Pays d'Auge ein außergewöhnlicher Apfelbrand, der sowohl Liebhaber feiner Spirituosen als auch Feinschmecker auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen begeistern wird.