CHRISTIAN DROUIN 1970 Pays d Auge 70cl 42%

Einführung in die Feinheit des CHRISTIAN DROUIN 1970 Pays d'Auge

Tauchen Sie ein in die Geschichte und Raffinesse des CHRISTIAN DROUIN 1970 Pays d'Auge. Dieser sorgfältig und leidenschaftlich destillierte Apfelbrand ist ein wahrer Schatz aus der Normandie. In begrenzter Menge produziert, spiegelt jede Flasche ein außergewöhnliches Jahr, 1970, wider und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Der Destillations- und Reifungsprozess

Der CHRISTIAN DROUIN 1970 Pays d'Auge ist das Ergebnis eines traditionellen Destillationsprozesses. Die Äpfel werden sorgfältig ausgewählt und gepresst, um einen hochwertigen Cidre zu erhalten, der dann in Kolonnenbrennblasen destilliert wird. Das erhaltene Destillat reift über mehrere Jahrzehnte in Eichenfässern, was ihm eine unvergleichliche Komplexität und Geschmackstiefe verleiht.

Verkostungsnotizen

Die Nase: Der erste Kontakt mit dem CHRISTIAN DROUIN 1970 Pays d'Auge ist eine Einladung zu einer sensorischen Reise. Die Aromen von reifen Äpfeln vermischen sich mit Noten von Vanille und edlem Holz, die an die langen Reifungsjahre im Fass erinnern.Der Geschmack: Im Mund entfaltet dieser Apfelbrand seinen ganzen Reichtum. Die Aromen von karamellisierten Äpfeln harmonieren wunderbar mit Noten von Trockenfrüchten, Honig und Gewürzen. Die Textur ist samtig, fast cremig, und das Gleichgewicht zwischen Süße und Säure ist perfekt ausbalanciert.Das Finish: Das Finish ist lang und anhaltend, mit Noten von gebratenen Äpfeln und Zimt im Mund. Es ist eine wahre Symphonie der Aromen, die in einem grandiosen Finale endet.

Speisen- und Alkoholbegleitung

Der CHRISTIAN DROUIN 1970 Pays d'Auge ist ein hervorragender Begleiter zu raffinierten Gerichten. Er passt wunderbar zu Foie Gras, Blauschimmelkäse oder Apfeldesserts. Für ein vollständiges Geschmackserlebnis, zögern Sie nicht, ihn mit einem Apfel-Crumble oder einer Tarte Tatin zu servieren.

Schlussfolgerung

Der CHRISTIAN DROUIN 1970 Pays d'Auge ist mehr als nur ein Apfelbrand, er ist ein wahres flüssiges Kunstwerk. Jeder Schluck ist eine Einladung, das Know-how und die Leidenschaft des Hauses Christian Drouin zu entdecken. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das man nicht verpassen sollte.