Pernod Absinth 70cl 68%

Pernod Absinth 70cl 68%: Eine Reise durch die Zeit

Tauchen Sie ein in die Geschichte und Kunst der Destillation mit dem Pernod Absinth 70cl 68%. Dieser Absinth, ein wahres Symbol der Belle Époque, lädt zu einer einzigartigen sinnlichen Reise ein, bei der Tradition und Handwerkskunst verschmelzen, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Destillationsprozess und Reifung

Der Pernod Absinth ist das Ergebnis eines sorgfältigen Destillationsprozesses, der von den Meisterdestillateuren des 19. Jahrhunderts übernommen wurde. Die Pflanzen von Absinth, Melisse und Pfefferminze werden sorgfältig ausgewählt und in Kupferdestillierapparaten destilliert, nach einer traditionellen Methode, die alle ihre aromatischen Eigenschaften bewahrt. Das erhaltene Destillat wird dann in Eichenfässern gereift, was ihm eine außergewöhnliche Komplexität und Rundheit verleiht.

Aromatische und Geschmackseigenschaften

Der Pernod Absinth zeichnet sich durch sein intensives und komplexes aromatisches Bouquet aus. In der Nase entfaltet er krautige und anisartige Noten, typisch für Absinth, begleitet von Nuancen von Minze und Zitrone, die von Melisse und Pfefferminze beigesteuert werden.

Im Mund bietet dieser Absinth eine Geschmacksexplosion. Anis und Absinth vermischen sich harmonisch mit süßeren und sanfteren Noten, für ein gleichzeitig kraftvolles und ausgewogenes Gefühl. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer Rückkehr der krautigen und anisartigen Noten.

Verkostungstipps

Der Pernod Absinth wird traditionell mit Zucker und frischem Wasser serviert, um seine Bitterkeit zu mildern und seine aromatische Komplexität zu enthüllen. Er passt auch wunderbar zu salzigen Speisen, wie Blauschimmelkäse oder Wurstwaren, die mit seiner Frische und Bitterkeit kontrastieren.

Ob Sie ein Absinth-Liebhaber sind oder ein Neugieriger auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen, der Pernod Absinth 70cl 68% wird Sie mit seiner Authentizität und außergewöhnlichen Qualität begeistern.