REDBREAST 21 Jahre Single Pot Still 70cl 46%

Einführung in REDBREAST 21 Jahre Single Pot Still

Entdecken Sie den REDBREAST 21 Jahre Single Pot Still, ein irisches Juwel, das über zwei Jahrzehnte geduldig gereift ist, um eine unvergleichliche Perfektion zu erreichen. Dieser wunderbare Ausdruck der Redbreast Destillerie ist eine Hommage an die Kunst der Pot Still Destillation, eine traditionelle Methode, die diesem Whisky eine außergewöhnliche Komplexität und Geschmackstiefe verleiht.

Der Destillations- und Reifungsprozess

Der REDBREAST 21 Jahre Single Pot Still ist das Ergebnis eines Pot Still Destillationsprozesses, einer alten Technik, die darin besteht, den Whisky in einer Kupferbrennblase zu destillieren. Diese Methode ermöglicht es, einen Großteil der natürlichen Aromen der Gerste zu bewahren, was dem Whisky eine einzigartige aromatische Fülle verleiht.Nach der Destillation reift der Whisky 21 lange Jahre in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern. Diese lange Reifung ermöglicht es dem Whisky, die Aromen des Holzes aufzunehmen, was ihm Noten von Vanille, Karamell und Gewürzen verleiht.

Verkostungsnotizen

Die Nase

In der Nase entfaltet der REDBREAST 21 Jahre Single Pot Still Aromen von reifen Früchten, Honig und gerösteter Eiche. Subtile Noten von Vanille und süßen Gewürzen ergänzen dieses komplexe und betörende Duftbouquet.

Der Geschmack

Am Gaumen zeigt sich dieser Whisky von außergewöhnlicher Fülle. Die Aromen von reifen Früchten vermischen sich mit Noten von Karamell, Vanille und Eiche. Die Textur ist cremig, fast sahnig, was das Verkosten noch angenehmer macht.

Das Finish

Das Finish ist lang und anhaltend, mit Noten von Trockenfrüchten, Honig und Gewürzen, die lange Minuten im Mund verweilen. Es ist eine wahre Einladung zum langsamen und kontemplativen Verkosten.

Essen und Whisky Pairing

Der REDBREAST 21 Jahre Single Pot Still passt hervorragend zu reichen und schmackhaften Gerichten. Probieren Sie ihn mit cremigem Blauschimmelkäse, glasiertem Entenbrustfilet oder karamellisiertem Apfelkuchen. Sie können ihn auch alleine genießen, um seine Komplexität und Geschmackstiefe voll zu schätzen.