JURA 1988 Die Chroniken 70cl 53%

Einführung in JURA 1988 The Chronicles 70cl 53%

Entdecken Sie den JURA 1988 The Chronicles 70cl 53%, einen außergewöhnlichen Whisky, der über drei Jahrzehnte geduldig in den Kellern der Jura-Brennerei auf der gleichnamigen Insel in Schottland gereift ist. Diese limitierte Auflage, abgefüllt mit einem Alkoholgehalt von 53%, ist eine wahre Einladung zu einer einzigartigen sensorischen Reise, geprägt durch die Fülle seiner Aromen und die Komplexität seiner Geschmacksnoten.

Destillations- und Reifungsprozess

Der JURA 1988 The Chronicles ist das Ergebnis eines sorgfältigen Destillationsprozesses, der in traditionellen Kupferbrennblasen durchgeführt wird. Nach diesem entscheidenden Schritt wird das Destillat in sorgfältig ausgewählte Eichenfässer umgefüllt, wo es langsam über 30 Jahre reift. Diese lange Reifung ermöglicht es dem Whisky, eine außergewöhnliche aromatische Tiefe und Komplexität zu erlangen, während er eine bemerkenswerte Süße und Feinheit bewahrt.

Verkostungsnotizen

Die Nase

In der Nase entfaltet der JURA 1988 The Chronicles köstliche Noten von reifen Früchten, Honig und Vanille, ergänzt durch einen Hauch von milden Gewürzen. Man kann auch Düfte von gerösteter Eiche und leichtem Torf wahrnehmen, Zeugen seiner langen Reifung im Fass.

Der Geschmack

Am Gaumen zeigt sich dieser Whisky von großer Fülle. Die Aromen von kandierten Früchten, Karamell und Schokolade vermischen sich harmonisch mit subtileren Noten von Leder und Tabak. Der Torf, diskret, bringt eine schöne Komplexität, ohne jemals das Ganze zu dominieren.

Das Finish

Das Finish, lang und anhaltend, hinterlässt einen Eindruck von Süße und Wärme, mit Noten von Trockenfrüchten, Honig und Gewürzen, die angenehm anhalten.

Empfehlungen und Ratschläge

Der JURA 1988 The Chronicles wird idealerweise pur und bei Raumtemperatur genossen, um seine aromatische Fülle voll zu schätzen. Er passt auch sehr gut zu schmackhaften Gerichten wie Foie Gras, geräuchertem Lachs oder dunkler Schokolade. Ein wahres Vergnügen für Liebhaber von außergewöhnlichem Whisky.