DALMORE Fassreifung 1. Auflage Set (1979-1994-1996) 210 0%

DALMORE Cask Curation 1st Release Set (1979-1994-1996) 210 0%

Tauchen Sie ein in eine einzigartige sensorische Reise mit dem DALMORE Cask Curation 1st Release Set. Diese außergewöhnliche Kollektion umfasst drei verschiedene Jahrgänge, 1979, 1994 und 1996, die jeweils sorgfältig gereift und destilliert wurden, um ein unvergleichliches Verkostungserlebnis zu bieten. Diese Whiskys sind das Ergebnis jahrhundertealter Handwerkskunst, einer unerschütterlichen Leidenschaft für Exzellenz und einer unermüdlichen Suche nach Perfektion.

Destillations- und Reifungsprozess

Jeder Whisky in diesem Set wurde sorgfältig destilliert, unter Verwendung traditioneller Methoden, die den Ruf des Hauses Dalmore begründet haben. Der Prozess beginnt mit der Auswahl der besten Körner, die dann gemälzt und fermentiert werden, um eine reiche und komplexe Maische zu erzeugen. Diese Maische wird dann in Kupferbrennblasen destilliert, die dem Whisky seinen einzigartigen Charakter und seine aromatische Fülle verleihen.

Die Reifung ist ein entscheidender Schritt bei der Herstellung dieser Whiskys. Jeder Jahrgang wurde in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern gereift, die den Whisky langsam mit ihren tiefen Aromen und subtilen Tanninen durchdrungen haben. Das Ergebnis ist ein Whisky von außergewöhnlicher Komplexität und Tiefe, der bei jedem Schluck neue Facetten offenbart.

Verkostungsnotizen

Die Nase

Die Nase dieser Whiskys ist ein wahres Fest der Aromen. Der Jahrgang 1979 bietet Noten von Trockenfrüchten, Honig und Vanille, während der 1994 Aromen von karamellisierten Äpfeln, Zimt und gerösteter Eiche offenbart. Der 1996 verführt mit seinen Düften von roten Früchten, dunkler Schokolade und Leder.

Der Geschmack

Am Gaumen sind diese Whiskys ebenso beeindruckend. Der 1979 ist weich und samtig, mit Noten von Karamell, Trockenfrüchten und einem Hauch von Rauch. Der 1994 ist würziger, mit Noten von gekochten Äpfeln, Zimt und einem Hauch von Eiche. Der 1996 ist reich und komplex, mit Noten von roten Früchten, Schokolade und einem leicht tanninhaltigen Abgang.

Das Finish

Das Finish dieser Whiskys ist lang und anhaltend, und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Komplexität und Raffinesse. Der 1979 hinterlässt eine Spur von Trockenfrüchten und Honig, der 1994 von karamellisierten Äpfeln und Zimt, und der 1996 von roten Früchten und Schokolade.

Das DALMORE Cask Curation 1st Release Set ist ein einzigartiges Verkostungserlebnis, das selbst die anspruchsvollsten Whisky-Liebhaber begeistern wird. Ob Sie es alleine genießen oder zu einem guten Essen, dieser Whisky wird Sie mit seiner Komplexität und Tiefe verzaubern.