CHRISTIAN DROUIN Pommeau de Normandie 70cl 17%

Einführung in den CHRISTIAN DROUIN Pommeau de Normandie 70cl 17%

Entdecken Sie den CHRISTIAN DROUIN Pommeau de Normandie, einen wunderbaren Ausdruck des normannischen Terroirs. Dieser köstliche Aperitif ist das Ergebnis jahrhundertealter Handwerkskunst, die die Süße von Apfelsaft mit der Stärke von Apfelweinbrand verbindet. Mit einem Alkoholgehalt von 17% abgefüllt, bietet er ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl süß als auch kräftig ist.

Destillations- und Reifungsprozess

Der Pommeau de Normandie ist das Ergebnis eines sorgfältigen Destillationsprozesses. Die Äpfel werden sorgfältig ausgewählt, gepresst und ihr Saft wird dann mit Apfelweinbrand gemischt. Diese Mischung wird dann mindestens zwei Jahre lang in Eichenfässern gereift. Diese Fassreifung verleiht dem Pommeau seine bernsteinfarbene Farbe und seine komplexen Aromen.

Verkostungsnotizen

Die Nase

In der Nase entfaltet der CHRISTIAN DROUIN Pommeau de Normandie Aromen von reifen Äpfeln, Karamell und Vanille, mit einem Hauch von Haselnuss. Die holzigen Noten der Eiche vermischen sich subtil mit der fruchtigen Süße und schaffen ein reichhaltiges und komplexes Aromenbouquet.

Der Geschmack

Im Mund bietet dieser Pommeau eine samtige Textur und eine schöne Rundheit. Die Aromen von karamellisiertem Apfel, Honig und Trockenfrüchten entfalten sich, unterstützt durch eine leichte Säure, die Frische und Ausgewogenheit bringt. Die Präsenz des Apfelweinbrands macht sich bemerkbar und fügt eine Note von Wärme und Komplexität hinzu.

Das Finish

Das Finish ist lang und anhaltend, mit Noten von Apfel und Eiche, die angenehm nachklingen. Der CHRISTIAN DROUIN Pommeau de Normandie hinterlässt einen Eindruck von Süße und Fülle, der zur nächsten Verkostung einlädt.

Perfekte Kombinationen

Der Pommeau de Normandie ist ein idealer Aperitif, passt aber auch perfekt zu vielen Gerichten. Probieren Sie ihn mit Foie Gras, Blauschimmelkäse oder Apfeldesserts. Er kann auch in der Küche verwendet werden, um Fleisch zu glasieren oder Saucen zu aromatisieren.

Schlussfolgerung

Der CHRISTIAN DROUIN Pommeau de Normandie ist ein wahrer Schatz der Normandie und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Seine aromatische Komplexität und seine Süße machen ihn zur perfekten Wahl für Liebhaber raffinierter Aperitifs.