Der Shaker hat für Sie keine Geheimnisse mehr und Sie möchten Ihren Präparaten einen tollen Look verpassen? In diesem Fall, warum nicht essbare Blumen zu Ihren Cocktails hinzufügen?
Es gibt eine Vielzahl davon, und jede passt besonders gut zu einer Art von Alkohol, der für die Zubereitung verwendet wird.
Hier finden Sie alle Geheimnisse essbarer Blumen für Cocktails!
Wie wurden florale Cocktails populär?
Es war 2012 in den Vereinigten Staaten, während einer Ausstellung über Van Gogh, dass Cocktails und Zubereitungen aus Blumen angeboten wurden.
Seitdem wurde die Idee viele Male wiederverwendet. 10 Jahre später ist es üblich, essbare Blumen in Ihren Gerichten oder Getränken zu finden.
Warum essbare Blumen zu Cocktails geben?
Der Trend geht zur Natur und allem was dazu gehört. Die Welt der Cocktails und Mixologie ist da keine Ausnahme, essbare Blumen erobern die neuesten Kreationen.
Es gibt viele Gründe für den Erfolg von Blumen in Cocktails (und Tellern)!
Für das Bild
Ob Sie Laie oder stolzer Besitzer einer Bar sind, Sie wissen, dass alles zuerst mit den Augen schmeckt , dann mit der Nase und schließlich mit dem Geschmack Knospen.
Ein hübscher, mit Blumen geschmückter Cocktail ist eine Augenweide. Es kann auch eine Gelegenheit sein, Ihre Werke zu sehen, die in sozialen Netzwerken geteilt werden.
Für das Geschmackserlebnis
Jede Blumenart hat ihre eigene Textur und ihren eigenen Geschmack. So ist es möglich, ein völlig anderes Erlebnis desselben Cocktails zu bieten, indem man einfach ein paar Blumen hinzufügt.
Und die Aromen, die die Flora bietet, fehlen nicht: salzig, süß, fruchtig oder sogar minzig. Essbare Blumen bieten daher eine neue Spielwiese für Cocktailkreateure.
Zu ihren Gunsten
Während Alkohol wegen seiner gesundheitlichen Vorteile selten konsumiert wird, bieten essbare Blüten einige Vorteile.
Zum Beispiel können sie antioxidativ (wie Löwenzahn, der auch den Blutzucker reguliert) oder reich an Vitaminen sein.
Was sind essbare Blüten?
Natürlich muss eine Blume, die in einem Cocktail verwendet werden soll, ungiftig sein. Sie sollten daher nicht irgendeine Blume hinzufügen, da Sie sonst gesundheitliche Risiken eingehen.
Ähnlich ist es ratsam, sich bei jeder Blume nach dem Teil zu erkundigen, der eingenommen werden kann (die Blütenblätter, der Stängel, die Beeren…).
Vermeiden Sie schließlich Blumen, die Pestiziden oder Chemikalien ausgesetzt wurden, da Sie sonst diese Produkte einnehmen.
Liste essbarer Blüten
Hier ist eine nicht erschöpfende Liste essbarer Blüten, mit denen Sie Ihre Cocktails verfeinern können.
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Rose: Generell gilt, je dunkler sie ist, desto ausgeprägter ist der Geschmack,
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Violett: sehr ästhetisch, hat einen leicht bitteren Geschmack,
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Hibiskus: leicht würziger und blumiger Geschmack,
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Das Stiefmütterchen: idealer leichter Minzgeschmack; oft in Cocktails verwendet,
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Lavendel: sehr starkes Aroma,
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Calendula: hauptsächlich ästhetisch,
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Das Gänseblümchen: erfrischend und leicht scharf,
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Gänseblümchen: Sein Geschmack ist sehr subtil süß,
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Löwenzahn: vollständig essbare Pflanze,
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Ringelblume: Sie hat eine würzige Blüte, während ihr Blatt bitter ist,
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Kapuzinerkresse: reich an Vitamin C, sorgt für Crunch und einen Hauch von Schärfe,
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Zitronenmelisse: rote Blume mit einem an Minze erinnernden Geschmack,
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usw.
So wählen Sie Ihre essbaren Blüten aus
Es gibt heute Landwirte, die sich auf den Anbau essbarer Blumen spezialisiert haben. Sie können daher direkt zum Betreiber gehen oder Ihre essbaren Blüten im Handel kaufen.
Natürlich können Sie sie auch selbst pflücken, aus Ihrem Garten oder in freier Wildbahn. In diesem Fall ist es wichtig zu prüfen, ob es sich tatsächlich um die richtige Blume handelt und dass sie nicht chemisch behandelt wurde. Reinigen Sie sie dann vorsichtig mit Wasser.
Der perfekte Zeitpunkt, um eine Blume zu pflücken? Morgens gleich nach Öffnung.
Wie verwendet man essbare Blüten in Cocktails?
Es gibt viele Möglichkeiten, einen Cocktail oder Mocktail mit Blumen aufzuwerten.
Sie können wählen, die Blumen sanft auf die Oberfläche des Cocktails zu legen. Diese Methode ist effektiver im Falle eines dichten Cocktails oder mit vielen Eiswürfeln.
Es ist auch möglich, die Blumen in den Cocktail zu platzieren, indem Sie die Blume in das Glas stellen, bevor Sie es mit den verschiedenen Getränken füllen.
Cocktails mit essbaren Blüten
Hier sind Cocktailideen, die Sie mit hübschen Blumen aufpeppen können. Zögern Sie nicht, Ihre eigenen Rezepte zu testen, um die Formel zu finden, die perfekt zu Ihrem Geschmack passt!
Rose Gin
Um diesen Cocktail zuzubereiten, kochen Sie zunächst zu gleichen Teilen Wasser, Zucker und Rosenblätter auf. So erhalten Sie einen hausgemachten Sirup.
Dann 20 ml dieses Sirups mit 50 ml Gin und 10 ml Zitronensaft in einen Shaker geben und schütteln. Legen Sie zwei schöne Rosenblätter in ein Glas, gießen Sie dann den Inhalt des Shakers und schließlich Sprudelwasser ein.
Verbessern Sie die Zubereitung, indem Sie ein Rosenblatt auf das Glas legen und genießen.
Der Rum-Lavendel-Cocktail
Dieser stark schmeckende Cocktail ist einfach zuzubereiten. Gießen Sie einfach weißen Rum mit etwas Zitronen- und Rohrsirup in ein Glas und fügen Sie dann ein paar Lavendelzweige hinzu.
Eine originelle Art, einen klassischen Cocktail aufzuwerten.
Der Wodka-Orchideen-Cocktail
In einen Shaker 2 cl Wodka, 2 cl Orangensaft, 2 cl Himbeercreme und eine Orchideenblüte geben.
Natürlich kannst du die Himbeercreme durch jede andere Creme deiner Wahl ersetzen. Wir empfehlen jedoch eine Creme mit fruchtig-herbem Geschmack.
Zum Schluss legen Sie ein Blatt der sehr leicht schmeckenden Ringelblume als Dekoration auf Ihren Cocktail.
Hibiskus-Champagner
Kein Cocktail, aber diese Komposition musste < /span> haben einen Platz in diesem Artikel. Um Ihre Gäste zu beeindrucken, bieten Sie ihnen einen Champagner mit Hibiskusblüten an.
Die Zubereitung ist denkbar einfach: Stellen Sie einfach eine schöne Hibiskusblüte auf den Boden eines Glases und gießen Sie den Champagner ein.
