Alkoholische Cocktails stellen eine ganze Welt dar. In der Tat gibt es sie in allen Geschmacksrichtungen, Mischungen und mit allen Zutaten. Cocktail-Liebhaber werden nie müde, die Mischungen - eine subtiler als die andere - zu entdecken und die köstlichen Aromen zu probieren. Cocktails sind auch eine Gelegenheit, immer mehr Spirituosenliköre zu entdecken, die Kultur der verschiedenen Länder bei der Herstellung von Spirituosen kennenzulernen und vor allem, sich mit der einen oder anderen Anekdote über den Ursprung dieses oder jenes Rezepts zu versorgen.
Zu den bekanntesten und meistgetrunkenen Cocktails der Welt gehört der berühmte Sex on the Beach, von dem Barbesucher sicherlich schon unzählige Male gehört haben. Dieser Cocktail ist heute in verschiedenen Versionen erhältlich, aber was ist mit dem Original? Und wie ist das Rezept für diesen beliebten Cocktail entstanden? Wir laden Sie ein, innerhalb dieses Artikels alles über den Sex on The Beach zu erfahren.
Die Geschichte des berühmten Sex on the Beach
Im Gegensatz zu vielen berühmten Cocktails reicht die Geschichte des Sex on the Beach noch gar nicht so lange zurück. Tatsächlich erblickte das Rezept erst 1987 in Florida das Licht der Welt. Die Geschichte ist ziemlich spannend: Während des Spring Break im Jahr 1987 (entspricht den Osterferien in den USA) reiste ein Händler durch die Bars in Florida, um sein neues Produkt, den Pfirsichschnaps, anzubieten, einen Likör, dessen Geheimnis er kennt.
Um diesen zu fördern, bietet er eine Belohnung in Höhe von 1.000 Dollar für die Bar, die am meisten von diesem Produkt verkauft, sowie 100 Dollar für den Barkeeper. In der Confetti's Bar, die zu den Lokalen gehört, die Gegenstand dieser Promotion sind, hat ein junger Barkeeper eine zufällige Idee: Er mischt den Pfirsichschnaps mit Grenadine, Orangensaft und Wodka. Der Erfolg dieser Erfindung, deren Ausmaß sich der Barkeeper nicht vorstellen konnte, ließ nicht lange auf sich warten. Als man dem Erfinder vorschlug, dem neuen Cocktail einen Namen zu geben, antwortete er schlicht: "Sex on the Beach".
Die Popularität des Cocktails ging bald über Florida hinaus und breitete sich im ganzen Land und sogar darüber hinaus aus. Oftmals war das Gerücht, das um das Rezept kursierte, nicht dasselbe und variierte von Region zu Region. Ebenso nahmen manche Barkeeper, die nicht über alle Zutaten verfügten, kleine Änderungen vor. All dies erklärt, warum es den Cocktail in so vielen verschiedenen Versionen gibt.
Die Originalzubereitung des Sex on the Beach
Die Originalversion des Sex on the Beach benötigt, wie bereits erwähnt, Wodka, Pfirsichschnaps, Orangensaft und Grenadine. Nehmen Sie einfach einen Shaker, geben Sie 4 cl Wodka, die gleiche Menge Grenadine, 2 cl Orangensaft und weitere 2 cl Pfirsichschnaps hinein. Alles zusammen schütteln und in einem Longdrinkglas mit einigen Eiswürfeln servieren. Einfach und effektiv!
Das Rezept für Sex on the Beach auf Tequila-Basis
Der Sex on the Beach auf Tequila-Basis erfreute sich immenser Beliebtheit, vielleicht sogar so sehr wie das Original. Also nein, beim Sex on the Beach mit Tequila geht es nicht einfach darum, Wodka durch Tequila zu ersetzen. Das wäre zu einfach, zu schön, um wahr zu sein. In Wirklichkeit ist dieses Rezept komplexer als der ursprüngliche Sex on the Beach, aber genau das macht auch seinen Reiz aus. Konzentrieren wir uns einen Moment auf die Zutaten dieses Cocktails, die recht zahlreich sind.
Die Zutaten des Sex on the Beach mit Tequila
Insgesamt gibt es sechs Zutaten, die für die Entwicklung dieses Cocktails benötigt werden. Natürlich darf Tequila als Hauptelement nicht fehlen. Außerdem benötigen Sie Pfirsichschnaps, Hibiskustee, Orangensaft, Ananassaft und eine Ananasscheibe, die als Dekoration dient.
Mischen Sie in einem Shaker etwa 2 cl Tequila mit 2,5 cl Orangensaft und ebenso viel Ananassaft. Geben Sie 2 cl Hibiskustee hinzu und schütteln Sie die Mischung. Gießen Sie dann in ein Longdrinkglas und geben Sie einige Eiswürfel und die Ananasscheibe dazu. Viel Spaß beim Genießen und vor allem: Konsumieren Sie in Maßen!
Der Schnaps, diese unbekannte Zutat
Halten wir uns etwas länger mit dem Pfirsichschnaps auf, ohne den der Sex on the Beach vielleicht nie entstanden wäre. Es handelt sich dabei eigentlich um einen klaren Schnaps mit fruchtigem Geschmack, der aus verschiedenen Getreidesorten, Wurzeln oder sogar aus bestimmten Früchten wie Kirschen, Äpfeln, Mirabellen oder eben ... Pfirsich gebrannt werden kann!
Schnaps ähnelt in vielerlei Hinsicht dem Wodka, nur dass er über einen ausgeprägten Fruchtgeschmack verfügt. Es ist zu beachten, dass einige Produktkategorien, die als Schnaps bezeichnet werden, nicht der obigen Beschreibung entsprechen, da sie aus Herstellungsverfahren stammen, die keine Fermentation von Früchten oder Getreide beinhalten. Dies ist insbesondere bei vielen Likören in Nordamerika der Fall.
Tequila
Neben dem Pfirsichschnaps ist Tequila die andere Cocktailzutat, die Alkohol enthält. Wenn Sie ein Liebhaber von Alkohol sind, ist Ihnen sicherlich nicht entgangen, dass dieses Getränk ursprünglich aus Mexiko stammt. Aber das Wissen der meisten Menschen über Tequila beschränkt sich darauf.
Dieses Getränk wird durch die Fermentation von Saft aus der blauen Agave gewonnen, einer fetthaltigen Pflanze, die in heißem Klima und auf trockenen Böden wächst. Ein Getränk darf nur dann als Tequila bezeichnet werden, wenn es zu mindestens 60 % aus Blauer Agave besteht und diese Pflanze in einem der fünf zugelassenen mexikanischen Bundesstaaten angebaut wird. Er hat in der Regel einen Alkoholgehalt von 40 %.
Verzehr und Aufbewahrung von Tequila
Tequila hat den Nachteil, dass er nach dem Öffnen der Flasche schnell sein Aroma verliert. Daher sollte er unbedingt innerhalb von 2 bis 3 Monaten nach dem Öffnen getrunken werden, wenn Sie nicht mit einer fast geschmacklosen Flüssigkeit enden wollen.
Um sie so lange wie möglich aufzubewahren, wird dringend empfohlen, sie an einem kühlen, trockenen, lichtgeschützten Ort und vor allem bei Raumtemperatur zu lagern. Es ist zu beachten, dass die Aufbewahrung von Tequila in Flaschen nicht dazu beiträgt, ihn altern zu lassen; sobald die Flüssigkeit aus dem Fass kommt, entwickeln sich ihre organoleptischen Eigenschaften nicht mehr. Eine Flasche fünf Jahre lang aufzubewahren, wird den Geschmack also nicht verbessern.
Welcher Tequila für den Sex on the Beach?
Um einen Cocktail mit Tequila Sex on the Beach zu mixen, müssen Sie sich für eine der beiden existierenden Tequila-Qualitäten entscheiden. Das mexikanische Getränk gibt es nämlich in zwei Herstellungsarten, die wie folgt lauten:
- Der gemischte Tequila, der zu 60 % aus blauer Agave besteht und die restlichen 40 % in der Regel aus der Destillation von Zuckerrohr stammen. Er ist der preiswerteste Tequila.
- Superior oder reiner Tequila, der, wie der Name schon sagt, zu 100 % aus blauer Agave hergestellt wird und wesentlich teurer ist.
Glücklicherweise ist der für Cocktails am besten geeignete Tequila der gemischte Tequila, so dass Sie ein wenig Geld sparen können. Der höhere Tequila eignet sich eher für Verkostungen.
