Sie suchen das echte Sex-on-the-Beach-Rezept, so wie es in Bars gemixt wird? Sie brauchen nur 4 Zutaten: Wodka, Pfirsichlikör, Orangensaft und Cranberrysaft. Dazu ein Glas voller Eiswürfel und 2 Minuten Zeit.
In diesem Ratgeber finden Sie die genauen Mengen des offiziellen Rezepts, die beliebte Variante mit Grenadine, Mengenangaben für 1 und 5 Liter für Ihre Party und eine alkoholfreie Version für alle Gäste.
Das Originalrezept für Sex on the Beach
Das Referenzrezept stammt von der IBA (International Bartenders Association), die die offiziellen Rezepte der großen Cocktail-Klassiker festlegt. Es ergibt einen fruchtigen Longdrink von 14 cl.
Zutaten für 1 Cocktail
- 4 cl Wodka
- 2 cl Pfirsichlikör (Peach Schnapps)
- 4 cl Orangensaft, am besten frisch gepresst
- 4 cl Cranberrysaft
- Eiswürfel
- 1 halbe Orangenscheibe zum Garnieren
Zubereitung Schritt für Schritt
- Füllen Sie ein Longdrinkglas (Highball) mit Eiswürfeln.
- Geben Sie Wodka und Pfirsichlikör hinein.
- Gießen Sie Orangensaft und danach Cranberrysaft auf.
- Rühren Sie kurz mit einem Barlöffel um.
- Garnieren Sie mit der Orangenscheibe und servieren Sie sofort.
Sie mögen es homogener und leicht schaumig? Dann schütteln Sie alle Zutaten 10 Sekunden lang mit Eis im Shaker und seihen den Drink in das mit Eis gefüllte Glas ab.
Die Variante mit Grenadine
In vielen Bars ersetzt Grenadine den Cranberrysaft. Nehmen Sie dann nur 1 cl Grenadine und erhöhen Sie den Orangensaft auf 6 cl. Gießen Sie die Grenadine zum Schluss am Glasrand entlang ein: Sie sinkt nach unten und erzeugt den rot-orangen Farbverlauf eines Sonnenuntergangs.
Woher kommt Sex on the Beach?
Der Cocktail entstand laut der bekanntesten Version 1987 in Florida. Ein Spirituosenhändler veranstaltete damals einen Wettbewerb unter Bars, um seinen neuen Pfirsichlikör bekannt zu machen: Die Bar und der Barkeeper mit den meisten Verkäufen erhielten eine Prämie.
In der Confetti’s Bar in Fort Lauderdale mixte Barkeeper Ted Pizio den Likör mit Wodka, Orangen- und Cranberrysaft. Es war Spring Break, die Stadt voller Studenten, die zum Feiern an den Strand kamen: Daher stammt der Name.
Der Erfolg ging schnell über Florida hinaus. Jede Bar passte das Rezept an die vorhandenen Zutaten an, deshalb gibt es heute so viele Varianten.
Sex-on-the-Beach-Varianten
Sex on the Beach für viele Gäste (1 und 5 Liter)
Sie feiern mit vielen Gästen? Bereiten Sie die Mischung im Voraus in einer Bowle oder einem Getränkespender zu und halten Sie die Verhältnisse des Originalrezepts ein.
| Zutat | 1 Cocktail | 1 Liter (ca. 7 Gläser) | 5 Liter (ca. 35 Gläser) |
|---|---|---|---|
| Wodka | 4 cl | 28 cl | 1,4 l |
| Pfirsichlikör | 2 cl | 14 cl | 0,7 l |
| Orangensaft | 4 cl | 29 cl | 1,45 l |
| Cranberrysaft | 4 cl | 29 cl | 1,45 l |
Stellen Sie die Mischung kalt und servieren Sie sie in Gläsern mit Eiswürfeln. Eis direkt in der Bowle schmilzt und verwässert den Cocktail innerhalb einer Stunde.
Sex on the Beach alkoholfrei
Für eine Version, die alle genießen können, mischen Sie 6 cl Pfirsichnektar, 6 cl Orangensaft und 6 cl Cranberrysaft auf Eis. Ein Spritzer Grenadine zum Schluss sorgt für die Farbe.
Sex on the Beach mit Tequila
Ersetzen Sie den Wodka durch die gleiche Menge Tequila Blanco. Der Drink bekommt eine pflanzliche Note, die gut zum Pfirsich passt. Mit 2 cl Ananassaft wird er noch tropischer.
Für Cocktails genügt ein Tequila „Mixto“ mit mindestens 51 % blauer Agave. Tequilas aus 100 % Agave, die teurer sind, eignen sich besser für den puren Genuss.
Sex on the Beach frozen
Mixen Sie die Zutaten des Originalrezepts mit 1 Glas Crushed Ice im Standmixer, bis eine Sorbet-Konsistenz entsteht. Mit einem breiten Strohhalm servieren.
Unsere Tipps für den perfekten Sex on the Beach
Welcher Wodka eignet sich?
Ein neutraler, trockener Wodka lässt den Früchten den Vortritt. Absolut oder Smirnoff passen sehr gut. Premium-Wodkas wie Belvedere heben Sie sich besser für pure Momente auf.
Pfirsichlikör oder Peach Schnapps?
Das Originalrezept verwendet amerikanischen Peach Schnapps, eigentlich einen süßen Likör mit rund 20 % Vol. Er unterscheidet sich vom klassischen deutschen Schnaps, einem trockenen und stärkeren Obstbrand. Ein Pfirsichlikör aus dem Handel liefert dasselbe Ergebnis; eine süßere Crème de Pêche dosieren Sie mit 1,5 cl statt 2 cl.
Kleine Details mit großer Wirkung
- Ein Glas, das 10 Minuten im Gefrierfach war, hält den Drink länger kalt.
- Große, feste Eiswürfel schmelzen langsam; Crushed Ice verwässert schnell.
- Ein Cranberry-Direktsaft bringt Säure und gleicht den Likör aus.
Häufige Fragen zu Sex on the Beach
Wie viel Alkohol hat ein Sex on the Beach?
Mit 4 cl Wodka (40 %) und 2 cl Likör (20 %) hat der 14-cl-Cocktail vor dem Verdünnen durch Eis etwa 14 % Vol., also etwas mehr als ein Glas Wein.
Kann man den Cranberrysaft ersetzen?
Ja: Grenadine ist die häufigste Alternative. Granatapfelsaft oder ein Sirup aus roten Früchten funktionieren ebenfalls.
Kann man Sex on the Beach vorbereiten?
Ja, bis zu 24 Stunden im Kühlschrank in einer verschlossenen Flasche. Geben Sie das Eis erst beim Servieren dazu.
In welchem Glas serviert man Sex on the Beach?
Im Longdrinkglas (Highball), hoch und gerade, mit etwa 30 cl Inhalt.
Bitte genießen Sie Alkohol verantwortungsvoll. Kein Verkauf an Personen unter 18 Jahren.
