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Le whisky Ballantine's Finest, créé en 1910, est le produit phare de la marque. Il s’agit de la recette la plus ancienne de la marque. C’est encore aujourd’hui une des bouteilles de whisky les plus vendues au monde.
Il s’agit d’un mélange complexe de plusieurs whiskies pour un résultat raffiné. Au total, ce sont plus de 40 whiskies de grain ou de malt qui le composent, et ils ont tous vieilli au moins 3 ans. Le whisky Ballantine's à une robe dorée et des arômes caramélisés, épicés et boisés.
Au niveau du goût, le whisky Ballantine's est gourmand et contient des notes chocolatées, caramélisées et vanillées. Il est titré à 40%.
Cette grande bouteille de whisky Ballantine's au format de 4,5 L est parfaite pour offrir à un connaisseur. elle pourra trôner sur un bar, dans un buffet, et servir à la création de nombreux cocktails.
Bon à savoir : la forme rectangulaire de la bouteille de whisky Ballantine's vient de l’époque de la prohibition : ce format permettait de cacher les bouteilles dans des porte-documents si besoin. Le whisky Ballantine's est produit en Écosse.
C’est en 1827 que Georges Ballantine crée sa marque dé thé, puis de whisky bourbon. En effet, sa capacité à effectuer des mélanges exceptionnels le pousse à faire de même avec du whisky.
C’est d’ailleur Georges Ballantine qui propose un processus de vieillissement repris de nombreuses fois depuis, et encore utilisé aujourd’hui. Afin de transmettre son savoir-faire, il forme ses fils et son petit-fils. Le succès s’est alors transmis de génération en génération, et la consécration fût l'approbation de la reine Victoria.
Aujourd’hui la marque de whisky Ballantine's appartient au groupe Pernod-Ricard.
Selon la marque elle-même, la meilleure façon de boire le whisky Ballantine's est “comme vous l’aimez”.
Vous pouvez donc bien sûr le déguster pur, dans un verre à whisky. N’hésitez pas à faire tourner le liquide dans le verre afin de dégager toute sa palette d’arômes et de senteurs.
Bien qu’il se conserve et se déguste à température ambiante, vous pouvez ajouter un ou plusieurs glaçons en pierre pour le rafraîchir sans dénaturer le goût.
Enfin, vous pouvez bien évidemment choisir de déguster le whisky Ballantine's dans des recettes de cocktails.
Ballantine's 4.5L
Vue : Ce scotch whisky est d'une couleur dorée pâle aux reflets brillants.
Nez : Les arômes que nous offre le Ballantine's 4.5L sont expressifs et profonds, sur le caramel, les épices et le bois fumé.
Bouche : Après une attaque toute en douceur, la bouche s'exprime pleinement avec des notes suaves de chocolat, de caramel et de vanille, et la finale longue est florale et douce.
ÂGE : + de 3 ans.
PRODUCTEUR : La maison Ballantines a été créée en 1895, mais ce n'est qu'à partir de 1910 que voit le jour celui qui va devenir l'un des meilleurs et des plus vendus des « blend » scotch whiskies. Ballantine's 4.5L doit sa renommée non seulement à la qualité de ses produits, mais aussi au format inédit de ses bouteilles qui a été inventé pendant la prohibition pour permettre aux hommes d'affaire de la cacher dans leur mallette sans qu'elle ne roule. Afin de garder une qualité constante sur plus d'un siècle, la marque, maintenant propriété du groupe Pernod-Ricard, a su s'entourer des meilleurs maîtres assembleurs, qui n'ont été que 5 à oeuvrer depuis la mort du créateur.
PAYS : Écosse
ÉLABORATION : Ce sont plus de 40 whiskies qui entrent dans la composition de ce blend renommé. Ils sont évidemment tous soigneusement sélectionnés, qu'ils soient de malt ou de grains, et ont au minimum vieillis 3 ans.
DEGRÉ D'ALCOOL : 40 %
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