Ballantine's 1.5L

Créé en 1827 par George Ballantine, le Whisky Ballantine's est un Blended Scotch. Conformément à la tradition écossaise, il est vieilli en fûts de chêne. 

Chaque whisky Ballantine’s est le résultat d'un assemblage de plusieurs whiskies single malts et de grain des quatre plus grandes régions d’Écosse.

Caractéristiques du Whisky Ballantine's

Le  Whisky Ballantine's présente un bel équilibre entre des notes de chocolat, de pommes et de vanille. Il est légèrement épicé, et présente une couleur or pâle. 

Sa note finale est fraîche et florale, ce qui lui donne un goût rond et équilibré.

Quels cocktails réaliser avec le Whisky Ballantine's ?

Grâce au Whisky Ballantine's, il est possible de créer plusieurs cocktails. Il peut aussi être simplement allongé avec du soda et des glaçons. 

Voici quelques étapes pour réaliser un Irish Coffee.

• Faire chauffer du whisky et du sucre dans un récipient,

• Ajouter du café noir préparé au préalable dans du whisky sucré et chaud,

• Mélanger doucement,

• Verser le mélange dans un verre,

• Ajouter au-dessus une couche de crème fraîche battue,

• Ajouter du chocolat sur la crème (cette étape est facultative). 

Il est possible de mettre de la crème fraîche au congélateur pendant 20 minutes avant de mélanger la mixture à l'aide d'un fouet électrique. L'Irish Coffee peut aussi être réalisé à base de crème chantilly si vous n'avez pas de crème fraîche, du sucre de canne liquide, de traditionnel whiskey ou avec du bourbon.

L'histoire de la marque Ballantine's 

L'origine du whisky écossais Ballantine's remonte aux années 1827, quand George Ballantine fonde une épicerie qui fournit une gamme de whiskies à sa clientèle à Édimbourg. 

En 1865, George Ballantine ouvre un magasin à Glasgow où il commercialise du vin et des spiritueux, tout en créant ses propres mélanges.

L'entreprise commence à exporter leur Scotch sous le nom de "George Ballantine and Son Ltd".

En 1919, l'entreprise est vendue à la société "Barclay and McKinlay". Grâce à la réputation du nom Ballantine's, la Barclay and McKinlay s'est concentrée sur le développement de la marque pour leurs blended whiskies. En 2005, Ballantine's a été acquise par Pernod Ricard.

Bon à savoir : le Whisky ballantine's est le  deuxième whisky écossais le plus vendu au monde. Il a été parmi les premiers whiskies écossais à s'implanter sur le marché français. En Corée, Ballantine's est le numéro un dans la catégorie super premium avec le très populaire Ballantine's 17.