Lillet Rosé 75cl

Le Lillet Rosé est un apéritif originaire de Podensac près de Bordeaux. Il est fabriqué à partir de vins de Bordeaux, de quinquina et de liqueurs de fruits. Il est fruité, légèrement acide et très apprécié sous forme de cocktail. 

Comment est fabriqué le Lillet Rosé ?

Le Lillet Rosé est fabriqué à base d'un mélange de vins et de macérations de fruits. Il est constitué de 85% de vins de base de raisin blanc sémillon, et de 15% de liqueurs naturelles et artisanales de fruits rouges et d'oranges douces et amères. 

Le Lillet Rosé est aromatique, fruité et contient peu de sucre. Frais et légèrement acide, il est idéal pour réaliser des cocktails. Il est vieilli en fûts de chêne de manière traditionnelle. 

L'histoire de la marque Lillet 

La marque Lillet à été créée en 1872 à Podensac en Gironde par la société Lillet Frères. 

Cet apéritif résulte de la volonté d'assembler les vins de Bordeaux, des fruits et des plantes comme le quinquina, pour en faire une liqueur. 

En 1872, le Lillet Blanc voit le jour et se propage en France et dans de nombreux pays d'Europe. Autour de 1946, la marque Lillet fait son apparition aux États-Unis grâce à Michel Dreyfus. 

En 1950, il prend l'appellation de "Drink branché" et se répand en France grâce à la duchesse Windsor qui le fait introduire dans des hôtels de Paris et dans la haute société.

En 1985, la société Lillet est cédée à Bruno Boire et en 2008, elle est vendue au célèbre groupe  Pernod Richard. Aujourd'hui, sa diffusion est planétaire avec 3 millions d'exemplaires vendus en 2015. 

Comment conserver et servir le Lillet Rosé ? 

Le Lillet se conserve au réfrigérateur pendant environ 10 jours environ après ouverture. Il est meilleur lorsqu'il est servi frais ou avec des glaçons. 

Pour servir le Lillet Rosé, il est recommandé de : 

- Prendre un verre à vin ou un verre copa et y ajouter des glaçons,

- Ajouter 6 cl de Lillet Rosé,

- Verser 1,5 cl de sirop à base de pamplemousse rose ou d'orange,

- Ajouter du Schweppes Tonic Original,

- Prendre un Zeste d'orange ou de pamplemousse pour décorer le verre, 

Conseil gourmand : il est possible de servir le Lillet Rosé sur une glace ou un sorbet avec une tranche de citron ou d’orange.

Bon à savoir : le Lillet Rosé a reçu la médaille d'or au San Francisco World Spirits Competition.