CHRISTIAN DROUIN 2002 70cl 42%

Introduction à la délicatesse du CHRISTIAN DROUIN 2002 70cl 42%

Découvrez le CHRISTIAN DROUIN 2002, une merveilleuse expression de l'art de la distillation française. Ce Calvados, distillé en 2002 et soigneusement vieilli, est une véritable célébration de la tradition et du savoir-faire. Chaque goutte de ce spiritueux est une invitation à un voyage sensoriel unique, où la complexité aromatique rencontre une douceur gustative inégalée.

Processus de distillation et vieillissement

Le CHRISTIAN DROUIN 2002 est le fruit d'un processus de distillation méticuleux. Les pommes sont soigneusement sélectionnées, pressées et fermentées pour produire un cidre de qualité supérieure. Ce cidre est ensuite distillé dans un alambic à colonne, une méthode traditionnelle qui permet d'extraire les arômes les plus fins et les plus délicats.Le vieillissement est une étape cruciale qui confère à ce Calvados sa complexité et sa profondeur. Le CHRISTIAN DROUIN 2002 repose pendant près de deux décennies dans des fûts de chêne, où il développe lentement ses arômes et sa douceur. Ce long repos permet au Calvados de gagner en rondeur et en maturité, tout en préservant la fraîcheur et la vivacité de ses arômes fruités.

Notes de dégustation

Le Nez : Le premier contact avec le CHRISTIAN DROUIN 2002 est une véritable explosion de parfums. Les notes de pommes mûres se mêlent à des effluves de vanille et de caramel, avec une pointe de cannelle et de noix. Le tout est enveloppé d'une douce odeur de chêne, témoignage de son long vieillissement.La Bouche : En bouche, ce Calvados se révèle d'une douceur exquise. Les saveurs de pommes cuites et de fruits secs se fondent harmonieusement avec des notes de miel, de vanille et d'épices douces. La texture est veloutée, presque crémeuse, avec une belle rondeur qui enveloppe le palais.La Finale : La finale est longue et persistante, avec une belle complexité. Les saveurs de pommes et de chêne se prolongent, accompagnées d'une légère touche d'épices et de noix. C'est une véritable invitation à la dégustation, qui laisse une impression durable de finesse et d'élégance.

Accords parfaits

Le CHRISTIAN DROUIN 2002 est un Calvados qui se marie à merveille avec une variété de mets. Il accompagne parfaitement les fromages affinés, les desserts à base de pommes ou de caramel, et les viandes blanches. Il peut également être dégusté seul, en digestif, pour apprécier pleinement sa complexité et sa douceur.