CHRISTIAN DROUIN 1986 Pays d Auge 70cl 42%

Christian Drouin 1986 Pays d'Auge : Un Calvados d'Exception

Plongez dans l'univers raffiné du Christian Drouin 1986 Pays d'Auge, un calvados d'exception qui a su traverser les décennies pour offrir une expérience gustative inégalée. Distillé avec passion et savoir-faire dans le respect des traditions normandes, ce spiritueux de 42% est une véritable invitation à la découverte des saveurs authentiques du Pays d'Auge.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Christian Drouin 1986 Pays d'Auge est le fruit d'un processus de distillation méticuleux. Les pommes, soigneusement sélectionnées, sont pressées et fermentées pendant plusieurs semaines pour obtenir un cidre de qualité. Ce dernier est ensuite distillé dans un alambic à colonne, selon la méthode traditionnelle du Pays d'Auge. Le vieillissement se fait en fûts de chêne, où le calvados acquiert sa complexité aromatique et sa couleur ambrée. Ce millésime 1986 a ainsi reposé pendant plus de trois décennies, se bonifiant avec le temps pour atteindre une maturité parfaite.

Notes de Dégustation

Le Christian Drouin 1986 Pays d'Auge se distingue par son profil aromatique riche et complexe. Au nez, il dévoile des notes de pommes mûres, de vanille et de boisé, témoignant de son long vieillissement en fût de chêne. En bouche, la rondeur et la douceur du fruit se mêlent à des nuances d'épices et de caramel, offrant une dégustation harmonieuse et équilibrée. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de chaleur et des arômes de pommes et de noix en rémanence.

Accords Parfaits

Le Christian Drouin 1986 Pays d'Auge se marie à merveille avec des mets raffinés. Il accompagne idéalement un foie gras, des fromages à pâte persillée ou encore une tarte aux pommes. Il peut également être dégusté seul, en digestif, pour apprécier pleinement sa complexité aromatique.

Offrez-vous une escapade gustative dans le Pays d'Auge avec le Christian Drouin 1986, un calvados qui séduira les amateurs de spiritueux d'exception.