CHRISTIAN DROUIN 1975 Pays d Auge 70cl 42%

Introduction à la découverte du CHRISTIAN DROUIN 1975 Pays d'Auge

Plongez dans l'univers raffiné du CHRISTIAN DROUIN 1975 Pays d'Auge, une eau-de-vie de cidre d'exception, distillée avec passion et savoir-faire dans le respect des traditions normandes. Cette bouteille de 70cl, titrant à 42%, est le fruit d'une année de récolte exceptionnelle, 1975, qui a permis de produire un calvados d'une qualité rare.

Le processus de distillation et de vieillissement

Le CHRISTIAN DROUIN 1975 Pays d'Auge est le résultat d'un processus de distillation méticuleux. Les pommes sont soigneusement sélectionnées, pressées et fermentées pour produire un cidre de qualité supérieure. Ce cidre est ensuite distillé dans un alambic à colonne, selon la méthode traditionnelle du Pays d'Auge. Le distillat obtenu est vieilli pendant plusieurs décennies en fûts de chêne, ce qui lui confère sa couleur ambrée et ses arômes complexes.

Caractéristiques aromatiques et gustatives

Au nez, le CHRISTIAN DROUIN 1975 Pays d'Auge dévoile des arômes de pommes mûres, de vanille et de bois précieux, avec une pointe de cannelle. En bouche, il se révèle d'une grande finesse, avec des notes de fruits secs, de miel et de tabac blond, soutenues par une belle acidité qui lui confère une fraîcheur surprenante. La finale est longue et persistante, avec des nuances de pommes cuites et de caramel au beurre salé.

Accords mets et alcool

Le CHRISTIAN DROUIN 1975 Pays d'Auge se marie à merveille avec des mets raffinés tels que le foie gras, le magret de canard aux pommes ou encore le camembert de Normandie. Il peut également être dégusté en digestif, accompagné d'un cigare de qualité.

Conclusion

Le CHRISTIAN DROUIN 1975 Pays d'Auge est une véritable invitation à la découverte des saveurs du terroir normand. Sa complexité aromatique et sa finesse en bouche en font un choix de prédilection pour les amateurs d'eaux-de-vie de caractère. N'hésitez pas à vous offrir cette bouteille d'exception, qui saura ravir vos papilles et celles de vos invités.