CHRISTIAN DROUIN 1971 AOC 70cl 42%

Introduction à la CHRISTIAN DROUIN 1971 AOC 70cl 42%

Plongez dans l'histoire et le patrimoine de la Normandie avec la CHRISTIAN DROUIN 1971 AOC. Cette eau-de-vie de cidre, distillée en 1971, est un véritable trésor de la maison Christian Drouin. Embouteillée à 42% d'alcool, elle offre une expérience gustative riche et complexe, qui ravira les amateurs d'alcools fins et raffinés.

Processus de Distillation et Vieillissement

La CHRISTIAN DROUIN 1971 AOC est le fruit d'un processus de distillation méticuleux. Le cidre, issu de pommes soigneusement sélectionnées, est distillé dans un alambic à colonne, selon la méthode traditionnelle normande. Le distillat obtenu est ensuite vieilli pendant plusieurs décennies en fûts de chêne, dans les chais de la maison Drouin. Ce long vieillissement confère à l'eau-de-vie une profondeur et une complexité aromatique exceptionnelles.

Notes de Dégustation

Nez : Au nez, la CHRISTIAN DROUIN 1971 AOC dévoile des arômes de pommes cuites, de miel et de vanille, mêlés à des notes boisées et épicées. Un véritable bouquet de senteurs qui évoque les vergers normands à l'automne.Bouche : En bouche, cette eau-de-vie se révèle d'une grande finesse. Les saveurs de pommes et de miel sont complétées par des notes de fruits secs, de cuir et de tabac. La texture est soyeuse, le goût persistant.Finale : La finale est longue et chaleureuse, avec une belle persistance des arômes de pommes et de bois. Un véritable voyage gustatif au cœur de la Normandie.

Accords Parfaits

La CHRISTIAN DROUIN 1971 AOC se marie à merveille avec des mets raffinés tels que le foie gras, le fromage de chèvre affiné ou encore une tarte aux pommes caramélisées. Elle peut également être dégustée seule, en digestif, pour apprécier pleinement sa richesse aromatique.

Un Trésor de la Normandie

La CHRISTIAN DROUIN 1971 AOC est plus qu'une eau-de-vie, c'est un véritable trésor de la Normandie, une expression du terroir et du savoir-faire de la maison Drouin. Une bouteille à découvrir pour les amateurs d'alcools d'exception.