CHRISTIAN DROUIN 15 ans AOC 70cl 40%

Introduction à la délicatesse du CHRISTIAN DROUIN 15 ans AOC 70cl 40%

Plongez dans l'univers raffiné du CHRISTIAN DROUIN 15 ans AOC 70cl 40%, un calvados d'exception qui a patiemment vieilli pendant 15 ans dans les caves de la maison Christian Drouin. Cette eau-de-vie de cidre, élaborée dans le respect des traditions normandes, est une véritable invitation à un voyage sensoriel unique.

Le processus de distillation et de vieillissement

Le CHRISTIAN DROUIN 15 ans AOC est le fruit d'un processus de distillation méticuleux. Les pommes sont soigneusement sélectionnées, pressées et fermentées pour donner un cidre de qualité. Ce cidre est ensuite distillé dans des alambics à colonne, selon la méthode traditionnelle normande. Le distillat obtenu est ensuite vieilli pendant 15 ans dans des fûts de chêne, ce qui lui confère sa couleur ambrée et ses arômes complexes.

Notes de dégustation

Le nez

Au nez, le CHRISTIAN DROUIN 15 ans AOC dévoile des arômes de pommes mûres, de vanille et de cannelle, avec une pointe de caramel et de noix. Les notes boisées, héritées de son long vieillissement en fût, sont également présentes, apportant une belle complexité.

La bouche

En bouche, ce calvados se révèle doux et velouté. Les saveurs de pommes cuites, de miel et d'épices se mêlent harmonieusement, soutenues par une belle structure tannique. La richesse de ses arômes est le reflet de son vieillissement prolongé.

La finale

La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits secs et de chocolat. Le CHRISTIAN DROUIN 15 ans AOC laisse une impression de douceur et de chaleur, typique des grands calvados.

Accords mets et calvados

Le CHRISTIAN DROUIN 15 ans AOC se marie parfaitement avec des mets sucrés comme le chocolat noir, la tarte Tatin ou le crumble aux pommes. Il peut également être dégusté en digestif, pour prolonger le plaisir d'un bon repas.

Un calvados d'exception

Le CHRISTIAN DROUIN 15 ans AOC est un calvados d'exception, qui séduira les amateurs d'eaux-de-vie fines et complexes. Sa richesse aromatique et sa douceur en bouche en font un choix de prédilection pour les moments de dégustation privilégiés.