Laphroaig Quarter Cask

Le Laphroaig Quarter Cask est un whisky écossais de renommée mondiale, produit avec passion et savoir-faire sur l'île d'Islay, réputée pour ses whiskies tourbés et marins. Ce single malt est élaboré à partir d'ingrédients de la plus haute qualité, combinés à des techniques traditionnelles transmises de génération en génération. Au nez, le Laphroaig Quarter Cask offre un bouquet puissant de fumée tourbée, accompagné de notes de vanille sucrée, de fruits secs et d'une légère touche de réglisse.

En bouche, la fumée persiste avec intensité, mêlée à des saveurs riches de caramel, de miel, de chêne et d'épices délicates. La finale est longue et chaleureuse, laissant une empreinte de tourbe douce et de fruits secs. Ce très bon spiritueux a été récompensé lors de plusieurs concours internationaux. Il a notamment reçu la Médaille d'Or l'International Wine & Spirit Competition en 2013 et la Double Médaille d'Or à la San Francisco World Spirits Competition en 2011. 

A propos de la marque Laphroaig

Fondée en 1815, la distillerie Laphroaig est réputée pour son caractère audacieux et sa production de whiskies tourbés d'exception. Nichée sur la côte sauvage de l'île d'Islay en Écosse, la distillerie tire son eau de source des tourbières voisines, ajoutant ainsi une dimension unique à ses whiskies. Laphroaig est réputée pour son processus de fabrication traditionnel, où l'utilisation de tourbe dans le séchage de l'orge maltée donne naissance à des notes fumées distinctives.

Le Laphroaig Quarter Cask est vieilli dans de petits fûts de chêne, offrant ainsi une interaction plus intense entre le whisky et le bois, ce qui lui confère une richesse et une profondeur supplémentaires. Avec son héritage riche et son engagement envers la qualité, Laphroaig continue d'incarner l'esprit de l'île d'Islay et de séduire les amateurs de whisky du monde entier.

Voici le procédé  d’élaboration de Laphroaig Quarter Cask

Le Laphroaig Quarter Cask est élaboré selon un procédé minutieux et traditionnel qui confère à ce whisky son caractère distinctif. Tout commence par la sélection rigoureuse de l'orge maltée, qui est séchée avec de la tourbe pour apporter des notes fumées et terreuses. Le moût sucré obtenu est fermenté avec des levures spéciales pour créer une base riche en saveurs.

Le whisky passe ensuite par une double distillation dans de traditionnels alambics en cuivre, ce qui permet d'éliminer les impuretés et de concentrer les arômes. C'est lors de l'étape de maturation que le Laphroaig Quarter Cask révèle toute sa complexité. Contrairement aux fûts de taille standard, il est vieilli dans des quarter casks, des fûts plus petits qui favorisent un contact plus étroit entre le whisky et le bois. Ce processus confère au whisky des arômes plus intenses et une maturation accélérée. Après une période de repos, le whisky est minutieusement sélectionné par les maîtres assembleurs de Laphroaig pour garantir une qualité constante. Enfin, il est embouteillé avec soin pour préserver toute sa richesse et sa profondeur.