Nikka Tailored

Nikka Tailored est un blend sur-mesure haut de gamme de la marque Nikka. Il vient remplacer le Nikka 12 ans. Il prouve une fois de plus le savoir-faire d’assemblage et la volonté de la marque de transcrire son expertise à travers chaque whisky qu’il met sur le marché. Nikka Tailored est un whisky composé principalement d’orge maltée provenant des deux distilleries de la marque (Yoicho et Miyagikyo), mais aussi du whisky de grain obtenu à partir des alambics Coffey. Nikka Tailored est un whisky dont la douceur, l’équilibre, la rondeur et la rare finesse font sa particularité. Nikka Tailored est rond et onctueux avec des arômes de miel, de chocolat et de pomme. 

À propos de la marque Nikka

La maison de whisky Nikka a été créée en 1934 par Masataka Taketsuru, membre d’une grande famille de producteurs de saké. Après avoir fait plusieurs années de formation en Écosse, il fait son retour au Japon pour y construire deux grandes distilleries, Yoicho et Miyagikyo. Ces distilleries sont toujours fonctionnelles et produisent tous les whiskies de la marque Nikka. Quelques années après le lancement de la marque, Masataka Taketsuru change le nom de sa marque et passe de « The Nikka Whiskey Distillery Company » à « Nikka ».

En 1940, la marque commercialise le premier Whisky de toute l’histoire japonaise. Chaque whisky de la marque est élaboré à partir de fruits provenant de la nature environnante de la distillerie. Ces fruits sont excellents, car ils bénéficient d’un climat humide, ce qui permet d’obtenir des whiskies japonais délicats, complexes et délicieux. Nikka propose plusieurs types de whiskies. 

Voici le procédé d’élaboration du Nikka Tailored 

Assemblé avec la plus grande précision, Nikka Tailored a bénéficié d’un procédé d’élaboration typiquement japonais. Si Nikka Tailored est considéré comme l’un des plus grands whiskies japonais, c’est bien à cause de son goût exceptionnel, son équilibre, sa rondeur et sa douceur. Pour en arriver à ce parfait résultat, c’est-à-dire un profil fruité et boisé, la marque Nikka utilise des malts et des grains soigneusement sélectionnés. Les ingrédients sont transformés en distillats dotés d’une grande finesse. Ces différents distillats issus de différentes distilleries, dont les styles sont totalement opposés, sont assemblés et vieillis en fûts de chêne. Les whiskies obtenus acquièrent chacun un arôme bien précis. Ils sont ensuite assemblés dans une même bouteille, pour donner lieu à Nikka Tailored, un whisky élégant et puissant avec 43% de degré d’alcool.

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