DALMORE CONSTELLATION 1992 Cask 18 70cl 53%

Dalmore Constellation 1992 Cask 18: Un Voyage Astral dans le Monde du Whisky

Embarquez pour un voyage interstellaire avec le Dalmore Constellation 1992 Cask 18, une édition limitée qui éclipse toutes les autres. Distillé en 1992 et vieilli pendant 18 ans dans des fûts de chêne américain, ce whisky single malt est une véritable étoile filante dans l'univers des spiritueux. Son caractère unique et sa qualité exceptionnelle en font une pièce de collection incontournable pour les amateurs de whisky.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Dalmore Constellation 1992 Cask 18 est le fruit d'un processus de distillation méticuleux et d'un vieillissement patient. Distillé dans les alambics traditionnels de la distillerie Dalmore, ce whisky a ensuite été vieilli pendant 18 ans dans des fûts de chêne américain. Ces fûts, soigneusement sélectionnés, ont permis au whisky d'acquérir une complexité et une profondeur de saveurs inégalées.

Notes de Dégustation

Le Nez

Au nez, le Dalmore Constellation 1992 Cask 18 dévoile des arômes de fruits mûrs, de vanille et de miel, avec une pointe de chêne grillé. Les notes de pommes caramélisées et de poires pochées se mêlent à des effluves de cannelle et de clou de girofle, créant un bouquet aromatique complexe et envoûtant.

La Bouche

En bouche, ce whisky révèle une texture riche et onctueuse. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent à des notes de chocolat noir, de café torréfié et de noix grillées. Une pointe d'épices, de muscade et de poivre noir, ajoute une dimension supplémentaire à ce whisky complexe et équilibré.

La Finale

La finale est longue et chaleureuse, avec des notes persistantes de fruits secs, de vanille et de chêne grillé. Un soupçon de fumée de tourbe vient compléter ce tableau gustatif, laissant une impression durable et mémorable.

Accords Parfaits

Le Dalmore Constellation 1992 Cask 18 se marie parfaitement avec des mets riches et savoureux. Essayez-le avec un steak grillé, un ragoût de bœuf ou un fromage bleu crémeux. Pour une expérience gustative ultime, dégustez-le avec un carré de chocolat noir, qui fera ressortir ses notes de cacao et de café.

Que vous soyez un collectionneur averti ou un amateur de whisky à la recherche de nouvelles expériences, le Dalmore Constellation 1992 Cask 18 est une étoile qui mérite une place de choix dans votre collection.