DALMORE CONSTELLATION 1973 Cask 10 Signed By Richard Paterson 70cl 48%

Dalmore Constellation 1973 Cask 10: Un Trésor Liquide Signé par Richard Paterson

Plongez dans l'univers du whisky avec le Dalmore Constellation 1973 Cask 10, une expression rare et précieuse signée par le maître distillateur Richard Paterson. Distillé en 1973 et embouteillé à 48% d'alcool, ce joyau liquide est une véritable célébration de l'art de la distillation et du vieillissement.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Dalmore Constellation 1973 Cask 10 est le fruit d'un processus de distillation méticuleux et d'un vieillissement patient. Distillé dans les alambics traditionnels de la distillerie Dalmore, ce whisky a ensuite été vieilli pendant plusieurs décennies dans un fût de chêne américain sélectionné avec soin. Ce long vieillissement a permis au whisky d'absorber les riches arômes du bois, tout en développant une complexité et une profondeur de saveur inégalées.

Notes de Dégustation

Le Nez

Au nez, le Dalmore Constellation 1973 Cask 10 dévoile des arômes envoûtants de fruits mûrs, de miel et de chocolat noir. Des notes subtiles de vanille et de chêne grillé viennent compléter ce bouquet aromatique, témoignant de la qualité exceptionnelle du fût dans lequel il a vieilli.

La Bouche

En bouche, ce whisky est une véritable explosion de saveurs. Les notes fruitées se mêlent à des nuances de caramel, de tabac et de cuir, créant une expérience gustative complexe et riche. La texture est veloutée, presque crémeuse, enveloppant le palais d'une douceur luxueuse.

La Finale

La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits secs, de chocolat et d'épices qui s'attardent sur la langue. C'est une conclusion parfaite à une dégustation exceptionnelle, laissant un souvenir indélébile de ce whisky unique.

Accords Parfaits

Le Dalmore Constellation 1973 Cask 10 se marie à merveille avec des mets riches et savoureux. Essayez-le avec un steak grillé, un fromage bleu crémeux ou un dessert au chocolat noir pour une expérience gustative inoubliable.

Chaque gorgée de ce whisky est une invitation à découvrir l'art de la distillation et du vieillissement, et à célébrer la passion et le savoir-faire qui ont permis de créer ce trésor liquide.