DALMORE CONSTELLATION 1972 Cask 1 Signed By Richard Paterson 70cl 47%

Dalmore Constellation 1972 Cask 1: Un Trésor Liquide Signé par Richard Paterson

Le Dalmore Constellation 1972 Cask 1 est une expression rare et précieuse de la distillerie Dalmore, signée par le maître distillateur lui-même, Richard Paterson. Distillé en 1972 et embouteillé à une force de 47%, ce single malt est une véritable pièce de collection pour les amateurs d'alcool de qualité supérieure.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Dalmore Constellation 1972 Cask 1 est le fruit d'un processus de distillation méticuleux et d'un vieillissement patient. Distillé dans les alambics traditionnels de la distillerie Dalmore, ce whisky a ensuite été vieilli pendant plus de quatre décennies dans un seul fût, le Cask 1. Ce long vieillissement a permis au whisky d'absorber les riches arômes du bois, tout en développant une complexité et une profondeur de saveur inégalées.

Notes de Dégustation

Le Nez

Le nez offre une symphonie d'arômes, avec des notes de fruits mûrs, de miel et de chocolat noir. Des nuances de cuir et de tabac ajoutent une complexité intrigante, tandis que des touches de vanille et de chêne rappellent le long vieillissement en fût.

La Bouche

En bouche, le Dalmore Constellation 1972 Cask 1 est à la fois riche et élégant. Les saveurs de fruits secs, de caramel et de chocolat se mêlent à des notes de cuir et de tabac, créant une expérience gustative complexe et satisfaisante.

La Finale

La finale est longue et luxueuse, avec des notes persistantes de fruits mûrs, de miel et de chocolat. Une touche de chêne rappelle le vieillissement en fût, tandis qu'une pointe de tabac ajoute une dernière note intrigante.

Accords Parfaits

Le Dalmore Constellation 1972 Cask 1 se marie parfaitement avec des mets riches et savoureux. Essayez-le avec un steak grillé, un fromage affiné ou un dessert au chocolat pour une expérience gustative inoubliable.

En somme, le Dalmore Constellation 1972 Cask 1 est plus qu'un whisky, c'est une expérience sensorielle, un voyage à travers les décennies, une dégustation qui laisse une impression durable. Un véritable trésor liquide pour les amateurs de whisky de qualité supérieure.