Bunnahabhain 25 ans

Le Bunnahabhain 25 ans est un whisky d’une rare élégance et d’une grande finesse, créé par la célèbre distillerie Bunnahabhain, nichée sur la côte nord-est de l’île d’Islay en Écosse. Cette expression de 25 ans incarne l’essence même du savoir-faire traditionnel écossais et représente un véritable joyau dans le monde des whiskies haut de gamme.

Ce whisky exceptionnel est le fruit d’un vieillissement prolongé dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés, qui ont patiemment laissé le temps agir pour créer un chef-d’œuvre de saveurs et d’arômes. Chaque gorgée de Bunnahabhain 25 ans offre une expérience sensorielle unique et captivante, révélant des couches de complexité à chaque instant.

Le nez dévoile des notes envoûtantes de fruits secs, de caramel au beurre, de vanille et de subtiles nuances de tourbe. En bouche, la richesse et la profondeur se déploient, avec des saveurs de noix grillées, de chocolat noir, de miel et de marmelade d’orange. La finale est longue, chaleureuse et d’une élégance inégalée, laissant une empreinte persistante de fruits mûrs et de légères notes salines.

A propos de la marque Bunnahabhain 

Bunnahabhain est une distillerie emblématique située sur la côte nord-est de l’île d’Islay, en Écosse. Fondée en 1881, cette distillerie jouit d’une riche histoire et d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Ce qui distingue Bunnahabhain, c’est son approche unique de la production de whisky. Contrairement à de nombreuses autres distilleries de l’île d’Islay, Bunnahabhain est connue pour produire des whiskies moins tourbés, privilégiant une saveur douce et subtile. Cela est dû en partie à l’utilisation de l’eau pure et cristalline provenant de la source de Margadale, qui confère au whisky une certaine délicatesse. La distillerie Bunnahabhain accorde une grande importance à la qualité de ses ingrédients. L’orge maltée est soigneusement sélectionnée pour ses caractéristiques uniques, et les fûts de chêne utilisés pour la maturation sont choisis avec soin afin de développer des saveurs et des arômes exceptionnels.

Voici le procédé d’élaboration de Bunnahabhain 25 ans

Le Bunnahabhain 25 ans est élaboré avec soin selon un processus méticuleux. L’orge maltée est finement broyée, mélangée à de l’eau chaude pour créer le moût, qui est ensuite fermenté avec des levures spéciales. La distillation se fait en deux étapes, dans les alambics en cuivre caractéristiques de la distillerie.

Après la distillation, le whisky est transféré dans des fûts de chêne sélectionnés pour une maturation de 25 ans. Les maîtres-assembleurs experts assemblent les whiskies issus de ces fûts pour créer un équilibre parfait. Enfin, le whisky est embouteillé, scellé et prêt à être savouré. Chaque étape du procédé d’élaboration du Bunnahabhain 25 ans est réalisée avec une attention méticuleuse pour garantir la qualité et la complexité exceptionnelles de ce whisky d’exception.