PLANTATION RUM 14 ans 2008 Hampden HJF 70cl 61%

Présentation du Plantation Rum 14 ans 2008 Hampden HJF

Découvrez le Plantation Rum 14 ans 2008 Hampden HJF, un rhum d'exception qui a su traverser le temps pour offrir une expérience gustative inégalée. Distillé en 2008 dans la célèbre distillerie Hampden en Jamaïque, ce rhum a bénéficié d'un vieillissement de 14 ans, lui conférant une richesse aromatique et une complexité gustative hors du commun. Embouteillé à 61%, ce rhum est une véritable invitation au voyage, une découverte des saveurs authentiques des Caraïbes.

Processus de distillation et vieillissement

Le Plantation Rum 14 ans 2008 Hampden HJF est le fruit d'un processus de distillation méticuleux. Il est distillé en alambic à repasse, une méthode traditionnelle qui permet d'extraire les arômes les plus fins de la canne à sucre. Après la distillation, le rhum est vieilli pendant 14 ans en fûts de chêne, un processus qui lui confère sa couleur ambrée et ses notes boisées. Le vieillissement se fait en deux étapes : d'abord en Jamaïque, où le climat tropical accélère la maturation, puis en France, dans les chais de la Maison Ferrand, où le rhum bénéficie d'un vieillissement plus doux et plus lent.

Notes de dégustation

Le nez : Le Plantation Rum 14 ans 2008 Hampden HJF offre un nez complexe et envoûtant. Les premières effluves révèlent des notes de fruits exotiques, de banane mûre et de mangue, suivies de touches de vanille et de caramel. Un léger parfum de mélasse et de bois de chêne vient compléter ce bouquet aromatique.La bouche : En bouche, ce rhum se révèle puissant et généreux. Les saveurs de fruits exotiques se mêlent à des notes de miel, de vanille et de cannelle. La texture est riche et veloutée, avec une belle rondeur qui enveloppe le palais.La finale : La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits secs, de tabac et de cuir. Une légère pointe d'épices vient parfaire cette dégustation, laissant une impression durable de complexité et d'harmonie.

Accords mets et rhum

Le Plantation Rum 14 ans 2008 Hampden HJF se marie à merveille avec des mets sucrés comme le chocolat noir, les desserts à base de fruits exotiques ou la crème brûlée. Il peut également être dégusté en digestif, pour prolonger le plaisir d'un bon repas. Pour une expérience gustative complète, n'hésitez pas à le servir avec un cigare de qualité, qui sublimera ses arômes complexes et profonds.