Pastis 51 70cl 45%

Pastis 51 70cl 45% : Un voyage gustatif en Provence

Le Pastis 51, une icône de la culture française, est un apéritif anisé qui évoque les longues journées d'été en Provence. Distillé avec soin et passion, ce spiritueux de 70cl titrant à 45% est un incontournable pour tous les amateurs d'alcool de caractère.

Processus de distillation et vieillissement

Le Pastis 51 est le fruit d'un processus de distillation méticuleux. Les plantes et épices, dont l'anis étoilé et la réglisse, sont soigneusement sélectionnées et distillées pour créer une base aromatique complexe. Le mélange est ensuite vieilli, permettant aux saveurs de se fondre et de se développer, créant ainsi un pastis d'une richesse et d'une profondeur inégalées.

Caractéristiques aromatiques et gustatives

Le nez du Pastis 51 est dominé par des notes d'anis, complétées par des touches de réglisse et d'herbes de Provence. En bouche, l'équilibre est parfait entre la douceur de l'anis, la fraîcheur de la réglisse et la complexité des herbes aromatiques. La finale est longue et rafraîchissante, avec une pointe d'épices qui persiste agréablement.

Accords et conseils de dégustation

Le Pastis 51 se déguste traditionnellement dilué avec de l'eau fraîche, mais il peut également être utilisé comme base pour des cocktails innovants. Il se marie à merveille avec des mets méditerranéens, comme une tapenade d'olives noires ou une anchoïade. Pour une expérience optimale, servez-le bien frais, en apéritif, pour ouvrir l'appétit et stimuler les papilles.

En somme, le Pastis 51 est plus qu'un simple spiritueux, c'est une invitation à savourer l'art de vivre à la française, sous le soleil de la Provence.