Malibu 1L

Découvrez l’incontournable rhum malibu coco

On ne présente plus la fameuse liqueur au rhum blanc des caraïbes : le malibu coco. Cette boisson alcoolisée est fortement aromatisée à la noix de coco, et est incontournable pour réaliser de délicieux cocktails. 

Le malibu coco appartient aujourd’hui au groupe Pernod-Ricard. Cette fameuse liqueur é été créée en 1980 et est depuis un indispensable des soirées festives. Elle est fabriquée à la distillerie de West Indies à la Barbade avec de la noix de coco, de l’ananas et du sucre. Cependant, c’est à Dumbarton en Écosse que le malibu coco est mis en bouteille. D’ailleurs, sa bouteille blanche est reconnaissable immédiatement dans les rayons.

Le malibu coco peut se déguster en shots dans des verres dédiés, simplement avec des glaçons, ou bien il peut être servi très frais. Son volume d’alcool est de 18°, et le malibu coco se consomme avec modération. 

Quels cocktails réaliser avec le rhum malibu coco ?

Il existe de nombreuses idées de recettes de cocktails à base de malibu coco, voici quelques idées : 

• La Pina colada : c’est pour ce cocktail que le malibu coco a été créé à l’origine. Il entre donc logiquement dans sa composition. Pour confectionner une Pina colada, prenez un shaker rempli de glaçons et ajoutez du malibu, de la crème de coco et du jus d’ananas. Versez ensuite dans un verre, et complétez avec d’autres glaçons et plus de jus si besoin. Vous pouvez orner le verre d’une rondelle d’ananas.

• Le Daiquiri : le daiquiri se compose simplement de malibu coco auquel il faut ajouter du jus de citron frais : le dosage dépend des goûts en matière d’acidité. Le Daiquiri se sert très frais et vous pouvez l’orner d’une rondelle de citron.

• Le Dirty Banana : ce cocktail crémeux ravira les gourmands. Dans un shaker, mixez du malibu coco avec du kalhua, de la liqueur de banane, du lait entier et des glaçons. Secouez jusqu’à obtenir une texture épaisse, et dégustez. Vous pouvez ajouter une rondelle de banane sur le dessus. 

• Le malibu ananas : ce cocktail très simple se réalise en ajoutant du jus d'ananas à du malibu coco. Vous pouvez ajouter une touche de citron vert selon vos goûts. 

Bon à savoir : il est aussi possible d’utiliser le malibu coco en cuisine ! En effet, il peut agrémenter des salades de fruits, des gâteaux, et bon nombre de desserts.