RSRV Blanc De Noirs Millémisé 2012 75cl 12%

RSRV Blanc De Noirs Millémisé 2012 75cl 12% : Un Champagne d'Exception

Le RSRV Blanc De Noirs Millémisé 2012 est un champagne d'exception, produit en quantité limitée et réservé aux connaisseurs. Issu d'une sélection rigoureuse des meilleurs crus de Pinot Noir, ce millésime 2012 est une véritable ode à la finesse et à l'élégance. Chaque bouteille est le fruit d'un processus de distillation méticuleux et d'un vieillissement patient, qui confère à ce champagne une complexité aromatique et gustative incomparable.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le RSRV Blanc De Noirs Millémisé 2012 est élaboré à partir de Pinot Noir, un cépage noble et robuste. Les raisins sont récoltés à la main et pressés délicatement pour en extraire le jus. Le moût obtenu est ensuite fermenté en cuve inox avant d'être distillé. Le champagne est ensuite élevé sur lies pendant plusieurs années, un processus qui lui confère sa texture crémeuse et ses arômes complexes.

Notes de Dégustation

Nez : Le RSRV Blanc De Noirs Millémisé 2012 offre un nez riche et complexe, marqué par des notes de fruits rouges mûrs, de brioche et de noisette. On y décèle également des nuances de miel et de fleurs blanches, qui apportent une touche de fraîcheur.

Bouche : En bouche, ce champagne se révèle puissant et généreux, avec une belle structure. Les arômes de fruits rouges se mêlent à des notes de pain grillé et de vanille, tandis que la bulle fine et persistante apporte une belle vivacité.

Finale : La finale est longue et persistante, avec une belle minéralité. On retrouve en rétro-olfaction les arômes de fruits rouges et de brioche, qui se prolongent sur des notes de cacao et de tabac blond.

Accords Mets et Champagne

Le RSRV Blanc De Noirs Millémisé 2012 est un champagne de gastronomie, qui se marie à merveille avec des mets raffinés. Il accompagnera parfaitement un carpaccio de Saint-Jacques, un risotto aux truffes ou encore un filet de turbot sauce champagne. Pour une expérience gustative inoubliable, servez-le également avec un plateau de fromages affinés ou une tarte aux fruits rouges.