CHRISTIAN DROUIN 1999 Pays d Auge 70cl 42%

Introduction à CHRISTIAN DROUIN 1999 Pays d'Auge

Découvrez le CHRISTIAN DROUIN 1999 Pays d'Auge, un calvados d'exception qui a patiemment vieilli pendant plus de deux décennies dans les caves de la maison Christian Drouin. Distillé en 1999 dans le respect des traditions ancestrales du Pays d'Auge, ce calvados est une véritable invitation à un voyage sensoriel unique.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le CHRISTIAN DROUIN 1999 Pays d'Auge est le fruit d'un processus de distillation méticuleux. Les pommes sont soigneusement sélectionnées, pressées et fermentées pour obtenir un cidre de qualité supérieure. Ce cidre est ensuite distillé dans un alambic à colonne, selon la méthode traditionnelle du Pays d'Auge. Le distillat obtenu est ensuite vieilli pendant plus de 20 ans en fûts de chêne, ce qui lui confère une complexité et une profondeur de saveurs inégalées.

Caractéristiques Aromatiques et Gustatives

Au nez, le CHRISTIAN DROUIN 1999 Pays d'Auge dévoile des arômes de pommes mûres, de vanille et de cannelle, avec une pointe de caramel et de noix. En bouche, il offre une texture veloutée et des saveurs de fruits secs, de miel et d'épices douces, soutenues par une acidité équilibrée. La finale est longue et persistante, avec des notes de pommes cuites et de chêne toasté.

Accords Parfaits

Le CHRISTIAN DROUIN 1999 Pays d'Auge se marie à merveille avec des mets raffinés tels que le foie gras, le magret de canard ou encore le fromage de chèvre. Il peut également être dégusté en digestif, pour prolonger le plaisir d'un bon repas.

Un Calvados d'Exception

Le CHRISTIAN DROUIN 1999 Pays d'Auge est un calvados d'exception, qui séduira les amateurs d'eaux-de-vie de qualité. Sa complexité aromatique et gustative, son élégance et sa longueur en bouche en font un choix de prédilection pour les connaisseurs. N'hésitez pas à le découvrir et à vous laisser séduire par son charme indéniable.