CHRISTIAN DROUIN 1994 Pays d Auge 70cl 42%

Introduction à la délicatesse du CHRISTIAN DROUIN 1994 Pays d'Auge

Plongez dans l'histoire et le raffinement avec le CHRISTIAN DROUIN 1994 Pays d'Auge. Cette eau-de-vie de cidre, distillée en 1994, est un véritable trésor du Pays d'Auge, une région de Normandie réputée pour ses produits cidricoles de qualité supérieure. Embouteillée à 42% d'alcool, cette merveille de 70cl est le fruit d'un processus de distillation et de vieillissement méticuleux, qui lui confère des caractéristiques aromatiques et gustatives uniques.

Processus de distillation et vieillissement

Le CHRISTIAN DROUIN 1994 Pays d'Auge est le résultat d'une distillation traditionnelle en alambic à colonne, qui préserve l'essence pure du cidre. Après la distillation, l'eau-de-vie est vieillie en fûts de chêne pendant plusieurs années. Ce processus de vieillissement lent et patient lui confère une complexité et une profondeur de saveurs inégalées.

Notes de dégustation

Le nez

Au nez, le CHRISTIAN DROUIN 1994 Pays d'Auge dévoile des arômes de pommes mûres, de vanille et de cannelle, avec une pointe de caramel et de chêne. C'est un bouquet complexe et envoûtant qui invite à la dégustation.

La bouche

En bouche, cette eau-de-vie est douce et veloutée, avec des notes de pommes cuites, de miel et d'épices. La présence du chêne est bien équilibrée, apportant une structure tannique qui soutient les saveurs fruitées et épicées.

La finale

La finale est longue et chaleureuse, avec des notes persistantes de pommes, de vanille et de chêne. C'est une expérience gustative qui reste en mémoire, invitant à la répétition.

Accords parfaits

Le CHRISTIAN DROUIN 1994 Pays d'Auge se marie parfaitement avec des fromages affinés, des desserts à base de pommes ou de poires, ou simplement dégusté seul, à la fin d'un repas. C'est également un excellent choix pour les cocktails, apportant une touche de sophistication et de complexité à vos mélanges.

Conclusion

Le CHRISTIAN DROUIN 1994 Pays d'Auge est plus qu'une simple eau-de-vie de cidre. C'est une expérience gustative qui vous transporte dans le Pays d'Auge, avec ses vergers de pommes, ses traditions cidricoles et son savoir-faire ancestral. C'est un véritable hommage à la Normandie, à déguster et à partager.