5 Cocktails À Base De Tequila

Découvrez dès maintenant cinq cocktails à base de tequila qui pourront à la fois, ravir vos papilles mais également vos convives !

Achetez de la Tequila

La tequila ou boisson la plus populaire du Mexique est une boisson contenant de l’alcool produite à partir de l’agave bleu ou agave tequilana. La plante utilisée pour faire de la tequila est principalement le Mezcal. La tequila est une boisson alcoolisée originaire du Mexique mais qui, aujourd’hui, titille les papilles gustatives des personnes venant des quatre coins du globe. Vous êtes aussi un amateur de tequila ? Découvrez dans cet article 5 cocktails à base de tequila ultra délicieux.

Types de tequila

Avant de réaliser les cocktails de tequila, il est important de différencier les types de tequila. En effet, il existe 2 types de tequila : la tequila 100 % de agave et la tequila mixto (qui contient un minimum de 51 % d’agave Azul).

Pour vos cocktails alcoolisés, vous retrouverez sur le marché :

  • La tequila blanche ou argent (claro) : C’est la tequila la plus répandue. Elle n’a pas subi de vieillissement.
  • La tequila or (especial) : C’est une tequila qui a été distillée 2 fois puis vieillie dans des fûts de chêne pendant une courte période. On y ajoute généralement du caramel pour parfaire sa coloration.
  • La tequila reposé ou reposado : C’est une tequila distillée une fois par an et vieillie entre 2 mois à 1 an dans des barils de chêne.
  • La tequila vieillie ou añejo : c’est une tequila distillée une fois par an et vieillie pendant longtemps dans des barils de chêne. Sa durée de vieillissement varie entre 3 et 4 ans.

Comment déguster la tequila ?

Ce spiritueux mexicain populaire se déguste traditionnellement avec une rondelle de citron vert et du sel. Le sel est saupoudré au-dessus de la main gauche entre l’index et le pouce.

Pour la consommer, on lèche le sel, boit tout le verre de tequila en un seul trait puis on mord dans la rondelle de citron. Certains mordent le citron avant de boire la tequila.

Cette boisson peut être accompagnée d’une sangrita permettant de l’adoucir. La sangrita est un mélange de sauce piquante, jus d’orange, jus de tomate, sel et sauce anglaise.

Vous êtes prêt à réaliser des cocktails à base de tequila comme un véritable barman ? Sortez vos shakers et vos ingrédients pour faire ces cocktails alcoolisés délicieux.

tequila

Margarita

Ce cocktail mexicain qui paraît classique a su faire parler de lui en Amérique du Nord. On ne saurait parler de recette de cocktail à la tequila sans faire allusion à la classique margarita.

C’est la boisson à base de tequila la plus commercialisée du monde. Elle a été inventée par Margarita Sames en 1948 à Acapulco au Mexique. C’est un cocktail qui rappelle l’été et qui se réalise très facilement avec seulement 3 ingrédients.

Ingrédients :

Préparation :

  1. Givrer le verre en passant le citron sur le bord du verre puis insérer le bord du verre dans une assiette contenant du sel fin.
  2. Verser tous les ingrédients et les glaçons dans le shaker.
  3. Frapper tous les ingrédients dans le shaker.
  4. Secouer énergiquement puis filtrer le cocktail dans le verre.
  5. Servir dans un verre type margarita et décorer avec un quartier de citron vert.

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Tequila Sunrise

La tequila Sunrise est un chef d’œuvre de la mixologie. Elle associe une touche de grenadine, de lime et jus d’orange pour former un cocktail rafraîchissant et délicatement sucré. Ce cocktail a été créé à San Francisco par un barman ivre en 1970. Son nom est inspiré de la grenadine déposée au fond du verre qui donne l’effet très apprécié du « lever de soleil ». Sa préparation ne nécessite que 4 ingrédients.

Ingrédients :

  • 6 cl de tequila de Casamigos Reposado
  • 33 cl de jus d’orange
  • 2 cl de sirop de grenadine
  • 1 lamelle d’orange
  • Des glaçons

Préparation :

  1. Placer des glaçons dans un verre puis y verser de la tequila.
  2. Verser le jus d’orange dans le verre puis remuer.
  3. Verser dans le verre, de la grenadine goutte à goutte à l’aide d’une grande cuillère.
  4. Une fois le sirop au fond du verre, remuer rapidement avec un petit coup de cuillère pour affiner le dégradé.
  5. Servir de préférence dans un verre de type « tumbler ».
  6. Décorer avec une rondelle d’orange.

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El diablo

Le cocktail El diablo est le cocktail de tequila idéal pour des soirées entre amis. Il est très facile à réaliser et ne nécessite que 4 ingrédients.

Ingrédients :

  • 4cl de Sombrero Reposado
  • ¼ de citron vert (non traité)
  • 1 cl de crème de cassis
  • 4-5 glaçons

Préparation :

  1. Couper le quart de citron vert en deux et placer les 2 morceaux obtenus dans un verre highball.
  2. Écraser les morceaux de citron contenus dans le verre à l’aide d’un pilon.
  3. Verser les autres ingrédients et les glaçons dans le verre.
  4. Remuer à l’aide d’une cuillère pendant 8-10 secondes.
  5. Servir immédiatement.

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el diablo

Acapulco

Si Acapulco vous rappelle le nom d’une ville du Mexique, une fois que vous aurez ce cocktail devant vous, vous comprendrez pourquoi il fait parti des meilleurs cocktails à base de tequila du monde. Il s’agit d’une boisson fraîche et revigorante faite à base de tequila, du jus de pamplemousse et du jus d’ananas. Cette boisson doit son nom à Margaret Sames qui a été la première à la réaliser.

Ingrédients :

  • 4 cl de tequila 3 Joses Reposado
  • 8 cl de jus d’ananas (jus extrait de fruits fait maison)
  • 4 cl de jus de pamplemousse pressé
  • 1 feuille d’ananas
  • 5-6 glaçons

Préparation :

  1. Dans la partie inférieure du shaker, veuillez verser la tequila, les glaçons et les jus de fruits.
  2. Agiter énergétiquement pendant 8-10 secondes.
  3. Filtrer à l’aide d’une passoire à glaçons puis verser le mélange obtenu dans un verre highball.
  4. Faire une entaille dans la feuille d’ananas de telle sorte qu’elle puisse tenir au bord du verre.
  5. Server rapidement.

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Piñata

Il s’agit d’un cocktail de tequila idéal pour les périodes estivales. Il pourra très bien se boire au bord d’une piscine ou à la plage. Ce cocktail qui contient peu de tequila vous garantira une ambiance festive. Il est fait à base de 3 ingrédients seulement : tequila, jus d’ananas et glaçons. C’est une boisson rafraîchissante super rapide et facile à réaliser.

Ingrédients :

Préparation :

  1. Verser tous les ingrédients dans le shaker.
  2. Secouer intensément pendant environ 8-10 secondes.
  3. Filtrer à l’aide d’une passoire à glaçons.
  4. Verser le mélange obtenu dans un verre rocks.
  5. Servir aussitôt.

Achetez de la Tequila

La tequila est une boisson très consommée dans le monde entier sous ses diverses variantes. Grâce à ce célèbre spiritueux mexicain, il est possible de réaliser en quelques minutes de délicieux cocktails à la fois rafraîchissants et caractériels. Vous pourrez parfaitement servir ces cocktails lors d’un barbecue ou d’une soirée avec vos proches. Veuillez tout de même noter qu’il s’agit de boissons alcoolisées et qu’elles doivent être consommées avec modération.

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