L'Espagne est, aux côtés de l’Italie et de la France, l’un des pays les plus réputés en ce qui concerne la production vinicole. En effet, des quantités astronomiques sont extraites chaque année des immenses vignobles hispaniques, dont la plupart sont destinées à l’exportation. A titre d’exemple, l’Espagne fut classée en 2013 pour la première fois à la tête des pays producteurs de vin au niveau mondial, avant de décrocher une troisième place l’année suivante. En 2019, le pays disposait du 1er vignoble mondial, avec sa superficie faramineuse de 966 000 hectares.
Il n’y a pas que la quantité qui impressionne en ce qui concerne la production de vin espagnol, mais également la qualité, qui fait beaucoup parler d’elle. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir avec nous les 10 vins espagnols les plus célèbres.
Rioja et Priorat pour les vins espagnols de qualité supérieure
La France dispose d’appellations d’origine contrôlée, plus connues sous le nom d’AOC, qui permettent de relier un vin à une région spécifique. L’équivalent de ces AOC en Espagne se nomme DO, et il y en a toute une hiérarchie.
Le top de cette hiérarchie est la DOC (Denominacion de origen calificada), qui assure une qualité supérieure de vin. Seules les régions de la Rioja ainsi que la Priorat ont réussi à décrocher cette certification.
La Rioja
Cette région viticole est située au deux rives de l’Ebre, plus puissant fleuve d’Espagne, au sud des Pyrénées. Ici, près de 90% de la production concerne le vin rouge, dont le tempranillo, un cépage à base de raisin noirs, est le plus représenté (entre 60 et 70% de la production globale du vin rouge), devant le grenache. Le vin blanc est dont largement minoritaire, et la plus grande partie de sa production est réalisée à base de macabeu.
Les vins issus de la Rioja sont réputés pour leurs saveurs relativement prononcées, avec beaucoup d’intensité à l’odorat, inspirant des traces de fruits confiturés. Ce sont en règle générale, des vins concentrés et très mûrs.
Priorat
Située en Tarragone, une chaîne montagneuse catalane au sud de Barcelone ou étaient retirés jadis des moines de l’ordre chartreux ; dont le monument le plus emblématique n’est autre que Notre-Dame de Scala Dei. Cette région viticole est la deuxième et dernière à posséder l’appellation DOC en Espagne. Tout comme la Rioja, le rouge constitue la grande majorité de la production vinicole, avec pas moins de 95% du total.
Le cépage le plus notoire est ici le grenache, suivi de beaucoup d’autres, secondaires. Le merlot, le carignan ou encore le cabernet sauvignon en sont des exemples.
Les caractéristiques des vins du Priorat se manifestent également par une grande maturité, mais aussi une acidité assez prononcée une fois en bouche.
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Les vins DO, à ne pas sous-estimer
D’autres régions viticoles en Espagne ne possèdent pas l’appellation par excellence, mais se distinguent néanmoins par la production de certains vins de qualité remarquable, à tel point que nous ne pouvons-nous permettre de le négliger.
C’est ainsi le cas de Ribera Del Duero par exemple, qui jouit d’une notoriété n’ayant rien à envier à des régions comme le Priorat ou la Rioja. Située en plein centre de l’Espagne, au sein de la région de Castille et Léon, la Ribera Del Duero produit essentiellement du rouge. Des raisins comme le cabernet sauvignon, le grenache, le merlot et le malbec sont disponibles, mais le tempranillo reste le cépage de prédilection au sein de cette région.
La Ribera Del Duero dispose de l’appellation DO, juste derrière la DOC dans la hiérarchie des régions viticoles espagnoles.
La société la plus célèbre ici est sans doute la Vega Sicilia, créée en 1864 et dont la qualité de production a grandement contribué à populariser la Ribera Del Duero. D’autres régions viticoles produisent également des vins de qualité, notamment le sud de l’Andalousie avec ses vins mutés qui ne manquent pas de faire parler d’eux.
Quels sont les 10 meilleurs vins d’Espagne ?
Le top 10 des meilleurs vins d’Espagne qui figureront dans notre classement seront donc naturellement issus des régions du Priorat et de la Rioja, mais également d’autres régions disposant de l’appellation DO qui méritent tout autant leur place.
Vina Altamar 2013
Le numéro 10 de notre classement est occupé par ce vin issu de la Ribera Del Duero, région ayant été élue meilleure de l’année un an auparavant, en 2012, par le magazine américain Wine Enthusiast.
Ce délicieux cépage vous offre une multitude de saveurs de fruit rouge une fois en bouche, que vous ressentirez encore longtemps après la dégustation.
Macan Clasico Benjamin De Rothschild & Vega Sicilia 2017
Produit des vignes de la Rioja, ce tempranillo est issu d’une fermentation en barrique puis en cuve. Il est ensuite conservé 15 mois en fût de chêne français de qualité, pour vous offrir cette saveur à l’arrière-goût boisé qui fait tout le charme de ce type de cépage. Votre bouche ne se lassera jamais de découvrir et redécouvrir ces notes de fruits rouges, de cannelle et de tabac blond.
Terra de Cuques 2011
Ce cépage issu des vignobles du Priorat a largement sa place parmi les meilleurs vins d’Espagne. Contrairement à la grande majorité de la production de la région, le Terra de Cuques est un cépage blanc.
Un mélange d’arômes de fleurs et d’agrumes qui ne manquera certainement pas de vous séduire de par sa douceur.
La Dehesa Benjamin Romeo 2018
Petit tour à présent sur la région de la Rioja, avec ce magnifique cépage rouge du domaine de la Bodega Contador. Issu d’une cuvée provenant de vignes centenaires et gardé 18 mois dans des fûts de chêne neufs, la concentration de ce vin, la maturité de ses saveurs fruitées, est un luxe que nous vous conseillons vivement d’essayer.
Priorat Clos Erasmus Doca Daphne Glorian 2014
Toujours dans la région du priorat, ce vin aux fruits noirs est activement recherché par beaucoup d’amateurs de vin. Et pour cause, ses saveurs en bouche sont à peine descriptibles. Conservé presque 2 ans dans des fûts de chêne, il procure un léger goût boisé loin d’être désagréable.
El Bonbon Benjamin Romeo 2018
De retour à la Rioja et au domaine de Bodega Contador, pour vous faire découvrir ce délicieux cépage rouge de tempranillo aux saveurs fruitées, épicées avec un léger goût de fraise écrasée. Un vin idéal pour l’accompagner d’un plat copieux ou d’une bonne pièce de viande.
Vega Sicilia Unico Famille Alvarez
Un complexe d’arômes intenses et mûrs de fruits noirs et d’épices qui nous parvient tout droit de la société la plus notoire de la Ribera Del Duero. Saveurs magiques qui méritent leur place au sein de ce classement.
Fernando Garcia & Dani Landi 2018
Ce monocépage de grenache, provenant de la région de Las Umbrias et issu d’une récolte manuelle, figure dans la dernière marche du podium de notre classement. Agréable tant à l’odeur qu’au goûter, ce mélange de saveurs aux fruits rouges et touches d’épices et de cèdre, séduira les amateurs de vins.
Doca Contador Benjamin Romeo 2017
Retour à la Bodega Contador, décidément très présente dans ce classement, pour décerner la médaille d’argent à ce délicieux vin rouge issu d’une des cuvées les plus prestigieuses du pays. Fruits frais, cassis, mûres… Vous allez adorer vous perdre dans cette multitude de saveurs si bien travaillées.
Vega Sicilia Valbuena 5 ano Famille Alvarez 2004
Terminons par cet unique cépage de Vega Sicilia, dans la région de Ribera Del Duero. Que dire de ce produit, si ce n’est qu’il est parfait ?
Élevé 5 ans avant d’être mis en bouteille, ce vin se distingue par des saveurs mûres et intenses et un mélange de fruits rouges et d’épices. C’est sans surprise que ce vin reçoit les meilleures notes chez les magazines spécialisés, les dégustateurs professionnels et qu’il figure en tête de notre classement des meilleurs vins d’Espagne.
