Sélection De Vins De Provence

Il existe une grande diversité de vins de Provence. Entre rouges, rosés et blancs, vous serez servis. Vous découvrirez ici les meilleurs vins de la région. Les coteaux d'Aix-en-Provence qui font partie des plus grands volumes vendus dans le pays, les côtes de Provence en deuxième position, mais aussi d'autres variétés qui vont redonner vie et douceur à vos palais !

Le vignoble de Provence

Ce sont des vignobles qui proposent des vins rouges de qualité, mais aussi d’excellents rosés rafraîchissant pour nos moments d’été.

La Provence se concentre particulièrement sur les vins rouges et rosés qui sont signe de finesse et sensualité des régions du sud. Entre leurs goûts variés et leur fraîcheur incomparable, vous serez conquis par la saveur qu’il laissera dans votre bouche. Il existe ici plus d’une douzaine de cépages qui vont s’étendre sur l’ensemble de la région. 

L’histoire de ces vins a commencé il y a 2600 ans, lorsque les Phocéens sont venus planter les premières vignes. Ce sont les Romains qui sont venus s’installer en France, afin de développer la culture de ces derniers. Et c’est plus tard en fondant les villes que les vignobles ont été construits avec le temps. 

Cette même vigne sera, bien évidemment, importée dans les régions voisines telles que la vallée du Rhône, le Beaujolais et bien d’autres encore. Après la chute de l’Empire romain, les vignobles ont été développés par les moines. C’est au 14e siècle que les nobles et bourgeois ont commencé à commercialiser le vin et c’est ce qui l’a rendu populaire à l’époque. 

Ces vignobles ont traversé des complications tout au long de leur histoire. Et ce sont ces mêmes événements qui vont donner tout le charme et la beauté historiques de ces vins. Chaque vignoble possède ainsi une trace de son histoire qui se ressent grâce à sa qualité et à son goût qui vous offre un voyage dans le temps.   

Si vous êtes un grand aimant de vins, n’hésitez pas à vous rendre dans le meilleur vignoble de la région afin d'en connaître plus sur son histoire, mais aussi sur ses techniques de production.

Les meilleures sélections du vignoble

Voici enfin notre sélection des meilleurs vins que nous pourrons trouver dans ces fameux et magnifiques vignobles de Provence.

Les Coteaux d’Aix-en-Provence

Pour commencer, nous avons les Coteaux d’Aix-en-Provence, qui représentent pas moins de 212 400 hectolitres produits par an au niveau national. Ils sont très principalement centrés sur les rosés, mais peuvent également offrir de la douceur de vin blanc et rouge qui est d’une qualité que vous n’êtes pas prêts d’oublier. 

Il faut savoir qu’il existe une soixantaine de caves particulières de ce vin, mais aussi une dizaine de caves coopératives. Ces vignes vont se situer plutôt à l’ouest de la Provence. Ce vin est connu pour sa localisation proche de la mer méditerranée. Une localisation qui va rendre cette boisson plutôt estivale et conviviale. 

Vous l’aurez bien compris, le climat sec dans cette zone est connu pour avoir de la fraîcheur et beaucoup de vent avec de faibles pluies. Nous rencontrerons ici des sols variés tels que le sable, la terre et les galets. Les cépages de ces vins rouges et rosés proviennent tout droit du fameux raisin, de la cornoise, du mourvèdre, de la syrah et enfin du cinsault. 

Ces derniers vont donner un bel aspect au vin, mais aussi un goût de qualité qui donne toute une douceur fruitée aux cépages, mais aussi la fraîcheur de leurs meilleurs vins rosés. Les vins blancs vont également offrir des cépages très variés qui proviennent principalement du Rolle qui est un cépage très répandu en Provence.

Vins des Beaux de Provence

Nous voyageons maintenant vers les Beaux de Provence qui se trouvent au sommet des Alpilles. Anciennement, c'étaient des ruines celtes qui peu à peu ont été transformées en vignes. Cette région va produire des vins rouges et rosés capables de réveiller vos papilles grâce à leur goût exquis remplis de finesse et d’élégance. 

Les vins rouges vont prendre une couleur rubis voir grenade claire. Leurs cépages vont provenir principalement du grenache, du mourvèdre et de la syrah. C’est un vin qui doit être servi avec une température ne dépassant pas les 16 degrés. Le vignoble offre également un paysage et une vue imprenable à ne surtout pas manquer si vous passez dans la région ! 

Pour en revenir au vin, il est connu pour avoir un goût très fruité et frais d’où sa couleur rouge clair. Il se mariera donc avec beaucoup de plats différents et sera un véritable allié pour les amoureux du vin rouge qui ne souhaitent rien d’autre à table.

Les vins de Bandol

Les belles collines de Bandol et leurs vignes sont remplies de verdure et de variété à couper le souffle. C’est un vignoble très reconnu pour ses vins rouges de qualité dont les saveurs en charmeront plus d’un. Les rosés aussi y prennent une place importante. Les vins blancs vont être moins connus et vont constituer des productions plus locales que régionales, ils sont donc plus discrets dans la région.

Vêtu d’une robe pourpre et avec de légères teintes de rubis, le bandol est un vin rouge qui va ravir notre palais grâce à son goût incomparable. De son côté, le rosé sera de couleur rose pâle saumonée, ce qui va être signe de fraîcheur et de richesse grâce à son goût d’une grande douceur. Les cépages les plus utilisés pour faire du bandol vont être le cinsault et le grenache. 

Surprenez vos convives avec un vin aux tendances rouge épicé de très bonne qualité, mais aussi d’une élégance certaine. Il ne restera plus une goutte de bouteille, on vous le garantit !

Les coteaux de Varois en Provence

Les coteaux de Varois en Provence sont également un vignoble qui produit des vins rouges et rosés de qualité supérieure. Il va s’étendre sur 2250 hectares sur des communes qui sont isolées dans le sud de la France. Il s’agit ici d’un massif assez rocheux et riche en nature.

Ce lieu atypique va offrir un climat frais et sec provenant des ambiances du sud. Ici, il est cultivé majoritairement des rosés. La production du vin dans ces vignes va s’étendre sur 100 500 hectolitres par an. Leurs cépages sont très similaires au Bandol, c’est ce qui va donner à ce vin un goût provençal et agréable en bouche. 

Nous parlons ici de vins de caractère et aussi fruités que légers. Les cépages sont acidulés et doivent se boire entre 3 et 5 ans, ce qui équivaut à une consommation jeune.   

Vous l’avez bien compris, nos vignobles de Provence, nous offrent des cépages extrêmement variés ce qui donne ce goût si particulier à ces vins. Chacun d’entre eux va donner à votre palais des goûts uniques, mais aussi d’une valeur inestimable et de qualité. Ce sont ici les quatre plus grands vins parmi les plus connus des vignobles de Provence. Il se trouve que c’est une sélection qui va vous donner envie de découvrir encore plus l’histoire du vin rouge qui fait la fierté de nos régions !