Vodka Aromatisée

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La vodka est considérée comme le premier alcool fort consommée dans le monde, y compris en France. Celle-ci fait même partie du patrimoine culturel de certains pays de l’Est comme la Russie et la Pologne.

Chaque personne possède ses propres préférences en matière de consommation de vodka, certaines aiment la consommer pure tandis que d'autres optent pour des vodkas aromatisées qui sont plus douces. Il est possible de trouver des vodkas aromatisées au citron, au raisin, au caramel, etc. Découvrons tout à propos du choix de la vodka aromatisée à travers cet article et comment faire pour en consommer.

La fabrication de la vodka aromatisée

La vodka est un spiritueux originaire de Russie qui est fait traditionnellement à base de céréales germées, il s’agit essentiellement de maïs, d’orge, de blé ou encore de seigle.

La première étape de fabrication de vodka consiste à broyer les matières premières utilisées afin d’obtenir de l'amidon auquel on ajoute de l’eau. Le mélange est par la suite distillé dans un alambic contenant plusieurs colonnes. Il faut savoir que plus la distillation est répétée, plus le niveau d’alcool obtenu dans la vodka sera élevé, beaucoup répètent donc l’opération jusqu’à 8 fois. Enfin, on procède à la filtration du mélange avec un filtre fait de charbon de bois afin de le rendre neutre et on laisse reposer.

Pour obtenir une vodka aromatisée, le même processus est suivi, sauf que l’on ajoute un arôme afin qu’il modifie sensiblement le goût de cette boisson assez forte. L’objectif de cela est de parvenir à toucher des personnes qui ne sont pas forcément adeptes de la vodka. Ainsi, la saveur de la vodka aromatisée est plutôt sucrée et nettement moins forte (en apparence seulement) que la vodka traditionnelle pure.

Comment déguster une vodka aromatisée ?

Tout d’abord, avant de consommer une vodka aromatisée, il faudra choisir la bonne ! Pour cela, il faudra tenir compte de la matière première utilisée pour la fabrication, le mode d'élaboration, le degré d’alcool, la saveur et éventuellement la marque. Aujourd’hui, il existe de nombreuses marques sur le marché qui proposent des vodkas aromatisées à la pomme, à la vanille, au raisin, etc. Certaines marques comme Absolut proposent même de nombreuses saveurs exotiques telles que la mangue.

La vodka aromatisée peut se consommer directement comme de la vodka traditionnelle. Celle-ci doit être bien froide, sa température doit se situer idéalement entre 6 et 8 °C. Les experts de la vodka recommandent de la placer 2 ou 3 heures dans un seau rempli de glaçons, d’autres conseils de la placer quelques heures au réfrigérateur et de ne la sortir qu’au moment de servir. Notez qu’une vodka aromatisée ne se boit pas d’un seul coup, il faut la déguster afin de savourer les arômes.

Les vodkas aromatisées peuvent même être dégustées en cocktail, ici encore plusieurs choix peuvent s’offrir à vous selon vos préférences. Il est donc possible de réaliser un Blue Lagoon, un Planta’ on the Beach, un Sex on the Beach, ou encore un Cosmopolitain.

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