Bombay Sapphire

Retrouvez sur notre site de vente d’alcool en ligne toutes les informations concernant la marque de gin Bombay Sapphire : son histoire, les procédés de fabrication et la gamme proposée.

31 produits

Bombay Sapphire est une marque d’alcool originale, qui propose des gins éco responsables. Elle se démarque des autres par sa bouteille bleue reconnaissable au premier coup d'œil, ses recettes aux compositions créatives et ses gins d’excellence concoctés par le maître herboriste de la maison, Ivano Tonulti, pour vous faire découvrir des saveurs gustatives surprenantes.

La marque propose une large gamme de gins fabriqués à base de plantes et herbes aromatiques récoltées à la main. Bombay Sapphire élabore ainsi une dizaine de gins gourmands et savoureux. 

L’histoire de Bombay Sapphire

La marque utilise une recette ancienne élaborée par Thomas Dakin au XVIIIe. Commercialisée à partir de 1959 par Allan Subin sous le nom de Bombay Dry Gin, cette recette mêle épices et plantes. Outre le genièvre, la composition du gin Bombay comprend alors réglisse, coriandre, iris, citron, amandes, cassier et angélique. 

Mais considéré peu à peu comme un alcool démodé, la consommation de gin chute dans les années 1980, particulièrement chez les jeunes. En 1986, la marque se tourne alors vers Michel Roux, un français installé aux USA qui a contribué au développement de plusieurs vodkas célèbres comme Absolut. L’identité actuelle de la marque prend corps à cette époque : Bombay Dry Gin devient alors Bombay Sapphire, en référence à l’étoile de Bombay, un saphir d’exception de plus de 180 carats et la bouteille de couleur bleue inspirée de la pierre précieuse remplace alors les anciens contenants.

Michel Roux enrichit également la recette avec deux botaniques : des graines de paradis et des baies de cubèbe. Ces ingrédients apportent des saveurs d’orange et de gingembre pour le premier, des notes poivrées pour le second. La gamme s’étend encore dans les années 2010 avec le développement de gins avec des recettes intégrant de nouveaux arômes.

Comment sont fabriqués les gins Bombay Sapphire ?

Les gins Bombay Sapphire sont fabriqués dans la distillerie de la marque située à Laverstoke Mill dans le Hampshire en Angleterre. Il s’agit donc de boissons alcoolisées 100 % européennes. Les compositions sont aujourd’hui soigneusement mises au point par un maître herboriste qui a combiné ses expériences à travers le monde et sa créativité pour créer des gins de la plus grande qualité. 

Les ingrédients utilisés pour élaborer les gins Bombay Sapphire sont sélectionnés avec le plus grand soin. Désormais, la marque utilise  jusqu’à 12 plantes précieuses de qualité supérieure pour fabriquer ses spiritueux. Chacune d’elles est suspendue dans des paniers en cuivre perforés pendant la distillation. De ce fait, lorsque les vapeurs d’alcool chauffées s’élèvent, elles sont peu à peu imprégnées des riches saveurs aromatiques de ces plantes, ce qui donne des spiritueux dotés de saveurs naturelles singulières. 

Ainsi, si de nombreux gins sont obtenus après avoir fait chauffer les plantes directement dans l’eau-de-vie, les gins Bombay Sapphire sont obtenus par ce processus d’infusion à la vapeur. Celui-ci est réalisé avec des alambics originaux Carter Head issus des années 1830.

La démarche éco responsable de Bombay Sapphire

Dans la démarche globale mise en œuvre à Laverstoke, la volonté de protéger l’environnement a conduit à des choix engagés. La marque revendique une distillerie parmi les plus respectueuses de l’environnement du secteur avec notamment :

  • le recyclage de tous les déchets

  • l’électricité produite par des turbines hydrauliques

  • la diminution du nombre de cartons utilisés et surtout des plastiques.

Bombay Sapphire est donc une marque de gin incontournable qui propose une gamme d’exception et chez eux, pour toutes les occasions, qu’il s’agisse de grands moments familiaux, de célébrations entre amis ou de soirées en amoureux, vous trouverez toujours le gin parfait.

Livraison gratuite

à partir de 49€

Service client

en France

+ de 15000 produits

en stock

Paiement sécurisé

CB et 4x sans frais

Ajouté au panier
Continuer mes achats