Havana Club SelecciĂłn de Maestros

Rhum

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Havana Club SelecciĂłn de Maestros
Havana Club SelecciĂłn de Maestros
Description

Le rhum Selección de Maestros est un spiritueux cubain, produit par la maison Havana Club. C’est une cuvée d’exception avec une grande complexité. On image déjà toute la richesse aromatique qui nous attend à sa dégustation. En effet, le rhum Selección de Maestros est une combinaison parfaitement réussie de divers arômes faisant de lui un rhum agréablement complexe. Malgré cela, il demeure quand même gustativement accessible aux novices.

Élaborée à partir des rhums les plus délicats de Havana Club, cette cuvée fait l’unanimité auprès des amateurs de rhum. Il se dévoile au nez avec finesse, dans des parfums boisés et épicés. Ces premières senteurs sont par la suite renforcées par de subtiles notes de tabac. Comme on peut le voir, la palette aromatique est bien fournie. De quoi donner du plaisir à vos papilles gustatives. Au palais, vous apprécierez la richesse aromatique de cet élixir cubain marquée par des notes de cacao et de café délicatement enrobées d’épices. Cela vient donner un côté crémeux à ce rhum qui vous en mettra plein les papilles.

Ă€ propos de la marque Havana

Havana Club est l’une des plus grandes marques de rhum dans le monde entier. Elle tire ses origines de Santa Cruz del Norte sur l’île de Cuba et est créée en 1878 par José Arechabala. Son nom fut tiré d’un night-club de la Havane. Avec la révolution, la marque fut quelque peu jetée aux oubliettes. Mais après cette période, en 1959, la société fut nationalisée par le gouvernement. Ce n’est qu’à partir de 1993 que la chance sourit enfin à l’entreprise avec un succès fulgurant à l’international, suite d'un accord entre Pernod Ricard et le gouvernement cubain. Havana Club apparaît désormais sur le marché mondial du rhum.

Voici le procédé d’élaboration du Rhum Havana Club Selección de Maestros

Le Rhum Selección de Maestros est le produit d’une étroite collaboration entre cinq Maestros Roneros cubains qui se sont entendus sur un processus hors du commun. En effet, cet élixir cubain de la maison Havana Club, résulte d’un vieillissement en trois temps après distillation dans un alambic à colonne. Le premier est réalisé avant l’assemblage et le second juste après. Le troisième survient après une deuxième sélection.

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Fiche technique
Contenance :
70cl
Vol. d'alcool :
45%
Pays :
Cuba
Type de Rhum :
Traditionnel
Distillation :
Colonne en cuivre
Réf.  
SPI400
Note de dégustation

Couleur : le rhum Selección de Maestros de Havana Club se présente sous une robe ambre chaud, avec une lueur d’un rouge plus ou moins profond.

Odeur : le nez est affirmé, avec une finesse et plein de tendresse. Il est caractérisé par les tons jaunes et orange marqué par la présence de fruits mûrs : banane, abricot, pamplemousse, bergamote. Ensuite, vient le tour des épices avec la présence de la cannelle et du gingembre. Ceux-ci s’enrobent intimement des notes finement boisées et vanillées. Il en résulte un nez grandement équilibré.

Goût : la bouche est onctueuse, soyeuse et délicate. Elle est une continuité du nez dans le sens où on retrouve à l’ouverture les mêmes fruits. Mais plus tard, ceux-ci se font rejoindre par la réglisse, le lait de coco, la menthe poivrée, le tabac frais, et les épices douces (cumin). Le milieu de bouche, lui, est beaucoup plus vert avec la présence de citron, kiwi et pomme.

Finale : elle est longue et aride avec les fruits secs (raisins de Corinthe, datte), le cuir et la coriandre à l’avant. Elle évolue par la suite sur des allures orientales et salines pour finir par faire preuve d’exotisme (passion, Kumbava). En arrière-plan, elle est remplie d’aromates.

Pays : Cuba

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