Oban Distillery

Oban : Histoire et dégustation d'un whisky emblématique

La distillerie Oban est un joyau de la côte Ouest de l’Écosse. Fondée en 1793 par les frères John et Hugh Stevenson, sa présence continue d’enrichir le riche patrimoine écossais en matière de distillation.

Histoire de la distillerie Oban

Dès ses débuts, Oban s'est démarquée par sa production de whiskies doux et savoureux. Nichée entre les hautes terres et les îles des Hébrides, la ville d'Oban est à la croisée des chemins, servant de plaque tournante grâce à son port très actif. Ce même port qui, durant la Seconde Guerre mondiale, accueillit les navires de la Royal Navy.

Mais l'histoire d'Oban ne fut pas toujours simple. Bien que restée une entreprise familiale jusqu'en 1866, elle a dû faire face à des ennuis financiers. Passant de mains en mains au fil des décennies, elle n'a jamais perdu de sa superbe. Aujourd'hui, elle appartient à Diageo, continuant de séduire les amateurs de whisky du monde entier.

Dégustation : savourer le whisky Oban

Que vous soyez néophyte ou connaisseur, chaque gorgée de whisky Oban est une invitation au voyage. Voici quelques étapes pour apprécier pleinement ce nectar:

1. Le verre: Optez pour un verre en tulipe pour concentrer ses arômes uniques.
2. La couleur: Avant même la première gorgée, sa teinte ambrée évoque les fûts de chêne européen et américain dans lesquels il a vieilli.
3. Le nez: Respirez profondément. Chaque whisky Oban offre un bouquet d'arômes, allant des fruits mûrs aux notes épicées.
4. Le goût: Laissez le liquide caresser votre palais. Vous ressentirez alors toute la complexité de sa saveur, riche et harmonieuse, entre fruité, malt et parfois une pointe fumée.
5. La finale: Elle se doit d'être longue, vous laissant le temps d'apprécier les subtiles nuances qui se dévoilent à chaque gorgée.

Les différents visages du whisky Oban

Comme tout grand whisky, Oban se décline en plusieurs expressions:

• Oban 14 ans: Son vieillissement de 14 ans en fûts de chêne lui confère un goût fruité, épicé avec une touche légèrement fumée.

• Oban Little Bay: Plus concentré, il surprend par ses notes de caramel, de miel et d'agrumes.

• Oban Distillers Edition: Le fût de xérès apporte des nuances de fruits secs et de noisette à cette édition particulière.