Im Laufe der Jahre ist die Zahl der Whiskysorten förmlich explodiert. Das liegt daran, dass die Whiskyproduktion nicht mehr auf Irland und Schottland beschränkt ist. Als Whisky-Liebhaber wissen Sie, dass der Begriff "bester Whisky" ziemlich subjektiv ist. Dennoch sind einige Single Malt Whiskys oder auch Blended Whiskys wirklich eine Reise wert. Ohne weitere Verzögerung entdecken Sie die besten Whiskys der Welt, die Sie auf keinen Fall verpassen dürfen!
Was ist WHISKY?
Whisky oder Whiskey ist die Bezeichnung für eine Spirituose, die aus 'einer Reihe von 'Bränden besteht, die durch Destillation von gemälztem oder ungemälztem Getreide gewonnen werden. Frühen Schriften zufolge stammt Whisky vom keltischen "uisge" im schottischen Gälisch oder von "uisce" im irischen Gälisch, was in beiden Fällen "Wasser" bedeutet. Heute'verwendet man das Wort "Whisky", wenn man von schottischen, japanischen oder kanadischen Produktionen spricht. Das Wort "Whiskey" wird hingegen nur verwendet, um über irische oder amerikanische Produktionen zu sprechen.
Die geheimnisvollen Ursprünge des WHISKY
Der Ursprung des Whiskys ist auch heute noch Gegenstand von Kontroversen zwischen Schottland und Irland, die beide die Urheberschaft beanspruchen. Die ersten Spuren der Destillation, die 'gefunden wurden, sollen jedoch auf 3000 Jahre v. Chr. 'zurückgehen, in Ägypten. Damals sprach man von "Parfüm" oder "Kajal" und erst später, im späten Mittelalter, wurde der Begriff "d'Alkohol" geprägt, der eine Ableitung des arabischen "al khôl" ist.
Der berühmte griechische Philosoph Aristoteles erwähnte 384 v. Chr. in einer seiner Abhandlungen über die Meteorologie erstmals den 'Alambic. Im Jahr 432 wurde die Destillationsmethode von irischen Missionaren, die unter der Leitung des Heiligen Patrick auf Evangelisierungsreise gingen, nach Irland gebracht. Sie wurde später so angepasst, dass sie schließlich zur Herstellung von 'Wasser des Lebens führte, das sie "uisce beatha" nannten und das dem Whisky, den wir heute kennen, in keiner Weise ähnelte.
Der'Geist beatha war ursprünglich ein Kräuterlikör auf der Basis von Pflanzen und Honig, der zu medizinischen Zwecken, als'Antibiotikum und zur Heilung von Lebensmittelvergiftungen, die in der'Epoche üblich waren, verwendet wurde.
Die berühmte Spirituose entstand dann während der Invasion der Engländer in Irland im Jahr 1170, als die Soldaten von König Heinrich II. ein alkoholisches Getränk entdeckten, das bei den Einheimischen sehr beliebt war. Die Engländer, die sich in den Charme des 'uisce beatha verliebten, wandelten den Namen, den sie nur schwer aussprechen konnten, nach und nach um. So wurde er von "uisce" zu "fuisce", dann zu "uiskie" und schließlich zu "whisky".
Als die Engländer das Getränk in die Hände bekamen, stieg seine Beliebtheit stetig an und erreichte schließlich den Rang einer der angesehensten Spirituosen.
Leider bleibt das alles unklar und unsicher, da es bislang keine Dokumente gibt, die diese These sicher bestätigen können.
-min.jpeg)
Der beste WHISKY der Welt im Jahr 2020
Im Jahr 2020 wurde der japanische Whisky Hakushu Single Malte 25 Jahre zum besten Whisky der Welt des Jahres gewählt. Um zu zeigen, wie hervorragend dieser Whisky ist, hatte er diesen Titel bereits 2018 erhalten. Dieser Whisky wird in der Hakushu-Destillerie in Japan hergestellt, die 1973 mitten im Wald am Rande des Berges Kaikoma erbaut wurde. Hakushu-Whisky ist für seine fruchtigen, pfeffrigen und leicht rauchigen Aromen bekannt.
Wenn Sie japanische Whiskys mögen, werden Sie auch den berühmten Hibiki lieben, einen Blend aus verschiedenen Single Malts aus den Brennereien Hakushu und Yamazaki. Der 17-jährige Hibiki ist einer der besten Whiskys, die Sie je probieren werden. Seine Aromen sind subtil, blumig und fruchtig.
DIE BESTEN SCHOTTISCHEN WHISKIES
Schottland ist eines der Länder mit dem höchsten Whiskykonsum und der höchsten Whiskyproduktion der Welt. In Schottland befinden sich auch die ältesten und besten Whiskybrennereien. Einer der besten schottischen Whiskys ist der Ardbeg Traigh Bhan 19 Jahre. Dieser köstliche Nektar reift in Eichen- und Oloroso-Sherryfässern. Dieser auf der Insel Islay destillierte Whisky zeichnet sich durch süße und rauchige Noten aus, die einen nicht kalt lassen.
Einer der besten Whiskys aus den Highlands ist der GlenDronach Parliament Aged 21 Jahre. Dieser in Sherryfässern gereifte Whisky bietet unglaublich leckere, holzige und fruchtige Aromen.
Einer der besten Island-Whiskys ist zweifellos der Jura 21 Jahre. Es handelt sich um einen Single Malt Whisky, der in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche gereift ist, die ihm eine außergewöhnliche aromatische Komplexität verleihen. Er hebt sich durch seine würzigen Aromen von anderen Whiskys ab.
Noch in Schottland, einer der besten Whiskys aus der Speyside ist der GlenAllachie 10 Jahre Cask Strength Batch 3. Das Besondere an diesem Whisky ist, dass er in Fässern aus Bourbon, Virgin Oak, Pedro Ximenez und Oloroso reifte. Er entfaltet Aromen von dunkler Schokolade, Rosinen, Melasse und süßen Gewürzen.
DIE BESTEN IRISCHEN WHISKIES
Natürlich befinden sich auch die besten Whiskey-Destillerien in Irland. In Midleton befindet sich die größte Brennblase der Welt. Zu den besten irischen Whiskys gehört der Teeling Whiskey 30 Jahre Old Vintage Reserve. Es handelt sich um einen Whiskey, der 1987 destilliert wurde und 25 Jahre lang in Bourbonfässern reifte. Weitere 5 Jahre verbringt er zur Reifung in französischen Eichenfässern. Von diesem irischen Whisky gibt es nur 500 Jahre alte Exemplare!
Wenn Sie die Authentizität von irischen Whiskys mögen, werden Sie den Midleton Very Rare lieben. Dieser Whisky ist ein Blend aus den besten Fässern der größten Brennerei Irlands, nämlich der Midleton-Destillerie. Dieser mehrfach preisgekrönte, 1984 verschnittene Whisky ist geprägt von Aromen von Zitrusfrüchten, Pfeffer und Gerste, die durch einige Holznoten ergänzt werden.
DIE BESTEN AMERIKANISCHEN WHISKIES
Einer der besten amerikanischen Whiskys ist der Blanton's Original. Dieser Whisky wird in Kentucky in der Buffalo Trace Distillery, also einer der ältesten Brennereien der USA, hergestellt und ist ein Bourbon, der aus Mais, Gerste, Malz und Roggen besteht. Er ist wegen seines Geschmacks nach Getreide, Gewürzen, Schokolade und Zitrusfrüchten sehr beliebt.
Entgegen der landläufigen Meinung stellen die Amerikaner nicht nur Bourbon her. Der Beweis dafür ist der Single Malt McCarthy's, der zu den besten Whiskys der Welt gehört. Nach drei Jahren in Sherryfässern ist dieser Whisky sowohl süß als auch torfig.
DIE BESTEN TAIWANISCHEN WHISKIs
Im Jahr 2015 wurde der Preis für den besten Single Malt Whisky an einen taiwanesischen Whisky der Marke Kavalan verliehen; den Kavalan Solist Vinho Barrique. Obwohl die taiwanesische Destillerie erst seit 10 Jahren besteht, ist dies nicht ihre erste Auszeichnung. Es war insbesondere Jim Murray, der weltweite Whisky-Experte, der den Kavalan Solist Fino Sherry Cask 2012 als den "neuen Whisky des Jahres" bezeichnete. Dieser Whisky ist für seine fruchtigen Noten bekannt, die er durch die Reifung in hochwertigen spanischen Oloroso-Sherryfässern erhält. Manche vergleichen seine Aromen mit denen von mit Bourbon aromatisierter Schokoladenmilch.
Die besten französischen WHISKIs
Der Armorik 10 Jahre 2019 Edition wird als der beste französische Single Malt Whisky angesehen. Dieser 10 Jahre lang gereifte bretonische Whisky zeichnet sich durch einen fruchtigen, exotischen und pfeffrigen Geschmack aus. Ein perfektes Gleichgewicht zwischen Stärke und Vollmundigkeit. Zu den berühmten Whiskys, die in der Warenghem-Destillerie in der Bretagne hergestellt werden, gehört auch der Armorik Double Maturation, der in bretonischen Eichenfässern und anschließend in Oloroso-Sherryfässern gereift ist. Übrigens wurde er mehrfach ausgezeichnet, unter anderem als "bester europäischer Whisky" bei den World Whiskies Awards 2013.
Noch in Frankreich, in der Destillerie des Menhirs, befindet sich einer der besten französischen Whiskys. Es handelt sich um den EDDU, den einzigen Whisky der Welt, der aus Buchweizen hergestellt wird. EDDU bedeutet auf Bretonisch schlicht und einfach "schwarzer Weizen". Dieser Whisky verdankt seinen Erfolg seinen blumigen, würzigen und fruchtigen Aromen, aber vor allem seiner Originalität. Außerdem reift der EDDU sieben Jahre lang in Eichenfässern.
In den Alpen gibt es auch einen zertifizierten Single Malt Mountain Whisky aus biologischem Anbau, den Moissons Single Malt. Es handelt sich um einen außergewöhnlichen Whisky, der wegen seiner köstlichen Aromen und seines würzigen Nachgeschmacks sehr geschätzt wird.
Wenn es um französischen Whisky geht, können Sie sich auch einen Vilanova Berbie mit Noten von Honig und Trockenfrüchten oder einen Vilanova Terrocita mit bernsteinfarbenen Aromen anschauen. Letzterer wurde 2019 beim Concours régional agricole in Paris mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Ein französischer Whisky, der in der Destillerie Castan im Dorf Villeneuve hergestellt wird.
Es gibt auch eine Destillerie auf Korsika, die seit 2004 außergewöhnliche Whiskys herstellt. Der korsische Whisky P&M Single Malt hat in Jim Murrays berühmter World Whisky Bible eine hervorragende Bewertung von 95/100 erhalten. In dieser Hinsicht wird er als der fünftbeste Whisky der Welt angesehen. Dieser Whisky hebt sich durch seine Aromen von Aprikose, Birne und Haselnuss von anderen ab.
-min.png)
WIE WÄHLT MAN DEN BESTEN WHISKY AUS
Die Wahl des WHISKY-Typs
- Grain Whisky:
Diese Art von Whisky wird aus gebranntem Getreide hergestellt, das nicht aus gemälztem'Gerste hergestellt wird. Aus Mais kann man Bourbon herstellen, aus Roggen Rye und dann gibt es noch Weizen. Diese Art von Whisky dient in der Regel zur Herstellung von Blended Whiskys.
- Malzwhisky:
Er ist die am häufigsten in Brennereien hergestellte Whiskyart, egal in welchem Land. Er wird aus Bier gebrannt, das aus'einer einzigen Getreidesorte besteht, die wiederum gemälzt wird. Schottischer Malt Whisky wird wie in Irland zu 100 % aus Gerstenmalz hergestellt. In den USA hingegen kann er manchmal zu 100 % aus Roggenmalz hergestellt werden; wie dies'in der Destillerie von'Anchor der Fall ist. Diese Art von Whisky wird normalerweise in traditionellen Brennblasen destilliert.
Der Ursprung des WHISKY
International werden fünf große Whiskysorten unterschieden:
- Schottischer Whsiky:
Auch "Scotch" genannt, wird schottischer Whisky zwei- oder sogar dreimal destilliert, bevor er in Eichenfässern reift.
- Irischer Whiskey:
Irischer Whiskey:
Er wird aus'Gerste hergestellt und dreifach destilliert.
- Amerikanischer Whisky:
Hauptsächlich aus Mais bestehend, der mit anderen Getreidesorten ergänzt wird, gibt es mehrere Sorten, von denen der Bourbon die bekannteste ist. Dieser enthält zum Beispiel zwischen 50 und 70% Mais.
- Japanischer Whisky:
Diese Art von Whisky erfreut sich in den letzten Jahren großer Beliebtheit und seine Beliebtheit steigt stetig. Das Destillationsverfahren ist dem von Scotch ähnlich. Die gängigsten Sorten sind Single Malt Whisky und Blended Whisky.
- Französischer Whisky:
Ungewöhnlicher ist, dass die meisten französischen Whiskys auf der Basis von'Gerstenmalz hergestellt werden. Dennoch basierte der allererste französische Whisky, der 2002 von der Destillerie des Menhirs auf den Markt gebracht wurde, auf Buchweizen. Die boomende französische Whiskyindustrie hat noch viele schöne Tage vor sich.
Am Ende können Sie Ihren Whisky nach seiner geografischen Herkunft, aber vor allem nach Ihren Vorlieben auswählen. Für manche sind die besten Whiskys irische, für andere japanische. Über Geschmack lässt sich schließlich nicht streiten!
Alterung berücksichtigen
Die Mindestdauer, die ein Whisky reifen muss, beträgt drei Jahre, damit er die Bezeichnung "Whisky" tragen darf.' Er muss in Eichenfässern - deren Qualität eine große Rolle für Farbe, Aroma und Geschmack des Whiskys spielt - und in'Dunkelheit gereift sein.
Doch dies ist nur das absolute Minimum, denn es wird eher empfohlen, den Whisky länger zu lagern, zwischen acht und zwölf Jahren. Achtung, oman hört oft, dass ein Whisky umso besser ist, je älter er ist. Die Alterung kann ein Auswahlkriterium sein, aber es ist nicht immer wahr. Taiwanesische Whiskys sind ein perfektes Beispiel für jungen und dennoch hervorragenden Alkohol. In Wirklichkeit hat jeder Whisky eine optimale Alterungsperiode, die ihm eigen ist.
Einige Destillerien verwenden Fässer, in denen zuvor Wein wie Sherry oder Portwein gelagert wurde, um ihrem Whisky einen besonderen Charakter zu verleihen.
Gut zu wissen: Steht auf dem Etikett einer Flasche Whisky "12 Jahre alt", so entspricht dies der Reifezeit des jüngsten Whiskys im Blend.
WANN sollte man ihn genießen?
- Aperitif oder Digestif: Wählen Sie als Aperitif einen Whisky mit einem Alkoholgehalt von weniger als 45 Grad, um die Aromen des Essens nicht zu beeinträchtigen. Sobald der Magen gefüllt ist, können Sie sich für einen Whisky mit höherem Alkohol- und Aromastoffgehalt entscheiden.
Die 10 besten Whiskys
Da Sie nun alle Schlüssel in der Hand haben, um einen guten Whisky zu erkennen, finden Sie hier eine Auswahl der 10 besten.
1- Der Glenlivet ist 18 Jahre alt
Für den ersten Platz auf dem Podest haben wir einen perfekten Scotch Whisky für Kenner ausgesucht.
Dieser Malt reift, wie der Name schon sagt, 18 Jahre in Weißeichenfässern. Geschmacklich hat es Noten von Vanille und etwas Ingwer.
Es ist ein schottischer Whisky mit einem einzigartigen Aroma und einem nahezu unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis.
2- Le Red Breast 12 Jahre alt
Dieser irische Whiskey wird aus Gerste hergestellt. Seine dreifache Destillation macht ihn zu einem außergewöhnlichen Malt.
Er wird aus roten Früchten hergestellt und bietet daher einen sehr feinen Geschmack, egal ob für Anfänger oder Kenner.
3- Lagavulin 16 Jahre alt
Dieser Whisky ist in Schottland, seinem Herstellungsland, sehr bekannt. Er hat zahlreiche Preise bei Wettbewerben gewonnen.
Diese 16 Jahre alte Flasche hat einen sehr ausgeprägten Geschmack und einen starken Geruch. Er ist einer der besten trockenen Whiskys, die derzeit auf dem Markt erhältlich sind.
4- Der „Nikka-Whisky vom Fass“
Auf Platz vier dieser Rangliste steht damit ein japanischer Whisky im Rampenlicht! Sowohl vollmundig als auch durch blumige Aromen gemildert, wird er die größten Whisky-Liebhaber begeistern.
Dieser als „reich“ beschriebene Whisky hat einen Hauch von Vanille und Früchten. Sein Alkoholgehalt beträgt 51%, daher gilt er als starker Malt.
5- Hakushu Single Malt
Japanischer Whisky klettert in den verschiedenen Top-Whisky-Rankings nach oben. Und aus gutem Grund ist hier noch einer auf Platz fünf in diesem Ranking. Er ist in seinem Land sehr beliebt und hat sich auch in Europa einen Namen gemacht!
Dies ist ein besonderer Whisky mit pflanzlichem Geschmack, der am Gaumen einen leichten Yuzu-Geschmack offenbart. Seine 12 Jahre alte Version ist absolut köstlich.
6- Der Tyrconnell Single Malt
Dieser irische Whiskey ist ein Muss, besonders wenn er 16 Jahre alt ist. Er wurde mehrfach ausgezeichnet. Seine Besonderheit ? Er reift zuerst in Bourbonfässern, dann in Sherryfässern.
Er hat einen ausgeprägteren Geschmack als andere irische Whiskys. Es hat leichte Honig- und Zuckernoten und einen leicht rauchigen Geschmack.
7- Der Armorik
Hier ist ein bretonischer Whisky in unserer Rangliste! Im Alter von 10 Jahren hat es einen besonders feinen Geschmack.
Sein Geschmack enthüllt Aromen von Ahornsirup und tropischen Früchten und verleiht einem Whisky einen starken Charakter.
Außerdem ist es ein exklusives Produkt, da es nur 2000 Flaschen gibt.
8- Die wenigen Bourbonen
Dieser Whisky kommt direkt aus den Vereinigten Staaten, genauer gesagt aus Chicago. Er wird aus Mais hergestellt und in Eichenfässern gereift.
Es hat einen einfach zu verstehenden Geschmack, der aber die meisten anspricht. In der Tat ist es sowohl würzig als auch vanillig und hat Noten von Karamell.
< br />
9- The Hellyers Road
Diesmal steht ein australischer Whisky im Rampenlicht. Es wird in Tasmanien aus lokaler Gerste hergestellt.
Diesen Whisky gibt es in drei Versionen, um jedem zu gefallen, mit einem mehr oder weniger torfigen Geschmack.
< br />
10- Der Hammerkopf
Achtung, dies ist ein außergewöhnlicher Whisky, da er seit 1989 in einer Brennerei vergessen wurde!
Also ein 20-jähriger, von dem es nur 80.000 Flaschen gibt. Ein echtes Stück Geschichte, das Whisky-Liebhaber begeistern wird.
< br />
