Cognac Vieux

Ein alter Cognac ist ein göttliches Getränk, das nur zu besonderen Anlässen hervorgeholt wird. Es kann ein Geschenk sein, das man verschenken kann, aber wahrscheinlich nicht an jeden. Ein alter Cognac ist ein besonderer Brand, der in gewisser Weise eine Geschichte erzählt. Er überdauert die Zeiten und bietet Ihnen einen einzigartigen Geschmack und ein Aroma, das Sie mindestens einmal in Ihrem Leben erleben möchten. Alte Cognacs transportieren den Geschmack von Epoche zu Epoche, während sie reifen und altern und sich mit der Zeit allmählich verändern.

Woran erkennt man einen alten Cognac?

Alte Cognacs sind Branntweine, die mehrere Jahrzehnte lang in Holzfässern gereift sind. Manchmal sind es auch Cuvée-Flaschen, die über 200 Jahre alt sein können. Je älter ein Cognac wird, desto mehr Veränderungen macht er durch, sowohl in der Farbe als auch im Geschmack. In den meisten Fällen steigt auch sein Preis mit zunehmendem Alter. Manche Flaschen können mehrere tausend Euro kosten.

Cognacs werden nach verschiedenen Bezeichnungen klassifiziert. Ein VS bedeutet, dass der Brandy mindestens zwei Jahre lang in einem Holzfass gereift ist. Ein VSOP ist ein Cognac, der mindestens fünf Jahre lang in einem Fass gereift ist. Und für alte Cognacs, die mehrere Jahrzehnte oder mindestens zehn Jahre lang gereift sind, wird die Bezeichnung XO oder Extra Old vergeben. Außerdem wurde seit 2018 eine neue Bezeichnung offiziell eingeführt, die jedoch in der breiten Öffentlichkeit noch wenig bekannt ist. Es handelt sich dabei um die Bezeichnung XXO oder "Extra Extra Old". Die Mindestalterung eines XXO-Cognacs beträgt 14 Jahre. Konkret ändert sich dadurch nicht viel. Ein XO, der zum Beispiel 16 Jahre lang gelagert wurde, kann als XXO bezeichnet werden.

Sind alte Cognacs die besten?

Es gibt keinen Cognac, der besser ist als ein anderer. Es ist immer eine Frage der Vorliebe und des Geschmacks. Wenn Sie den Geschmack von fruchtigen Aromen mögen, dann werden Sie wahrscheinlich einem VS erliegen. Wenn Sie hingegen einen Cognac bevorzugen, der eher mild im Aroma, aber würzig ist, dann werden Sie einen XO oder XXO mögen. Alte Cognacs sind in der Tat recht würzig. Außerdem hängt es vom Haus, vom Modell und von der Alterung des Branntweins ab. Wichtig zu wissen ist, dass nicht alle alten Cognacs gleich schmecken. Es mag zwar einige Ähnlichkeiten geben, aber darüber hinaus geht es nicht - zum Glück, denn das ist es, was jede Flasche einzigartig macht.

Unsere alten Cognacs

Wir bieten verschiedene alte Cognacs wie den François Peyrot Héritage an. Dabei handelt es sich um einen sehr alten, recht seltenen Cognac aus der Grande Champagne. Wir bieten auch einen Vieux Pineau Des Charentes Rouge Château de Montifaud oder den Delamain Extra Vieux an.

Der Jean Fillioux Tres Vieux, der Dzama Rhum Vieux 5 Ans Cognac Finish, der Hennessy No.1 Très Vieux Old Bottling und der Trois Rivières Vieux Single Cask sind ebenfalls seltene alte Cognacs, die wir zu einem unschlagbaren Preis anbieten.